二九文学

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第二百五十八章 天下第一汤（第2页）

苏梦龙凑近孟晓芳身边，嬉皮笑脸地问道。

孟晓芳岂能不知他的小心思，故作淡定道：“你可别告诉我你没看出来，那你就枉为粤菜厨师了。”

苏梦龙一点也不觉得孟晓芳在讽刺他，道：“那不一样，你是正统传承出身，我师傅可比不上你师傅那样的‘豪门’，你快说说，这是什么菜？”

不管苏梦龙是不是真的知道，原属第三小组的人肯定不可能都知道，纷纷凑过来等待孟晓芳的答案。

“队长这道汤是一道潮汕菜的名菜，叫做鸽吞燕。”

“鸽吞燕？我好想从来没听说过啊是不是类似于套四宝之类的啊？”

罗根在一旁问道。

孟晓芳道：“差不多，不过要是论档次，鸽吞燕可比套四宝贵多了，要用极品高汤、最好的金华火腿、最好的金丝燕燕窝、最好的二十八天的鸽子，还要极其专业复杂的手法烹制而成。

就算哪个酒店有师傅会做这道菜也不敢当做主菜推广经营，而是作为隐藏菜谱，只有老主顾或者美食家才懂得点这道菜。”

蒙丽芳问：“为什么啊，这么好的汤应该让每一个食客都吃到。”

孟晓芳咽了口唾沫，继续解说：“光说价格，一盅汤就要一千块钱左右，不是谁都能吃得起的。

另外就是做这道汤需要大量的时间，如果从熬高汤开始，要耗费一整天的时间。

因为对厨艺、火候的要求极其严格，无法让普通厨师代替，所以出品量十分有限，一个厨师一天也做不出多少份来的。”

“这么珍贵，这么稀有，一定很好喝吧。”

苏梦龙夸张地表现出瞠目结舌的表情，又道：“你说队长怎么会做这道汤，他又不是潮汕人。”

孟晓芳忍不住又咽了口唾沫，面色微红，有些尴尬道：“在美食界有‘不喝此汤抱憾今生’的说法，据说这道汤精妙绝伦，清而不淡，鲜而不腥，嫩而不生，郁而不腻，燕窝细腻润滑、入口即化，反正我都不会形容了，这些都是师傅告诉我的，我也没吃过。”

“咕嘟……”

“咕嘟……”

孟晓芳四周传来一阵阵吞咽声，不仅原属第三小组咽唾沫声音不断，四周还围了一圈别的选手，全都口水直流三千尺了。

“不对啊！”

突然间，丁乐的声音打破现场的尴尬，说：“苏梦龙，我记得你在区域赛自我介绍的时候就说你擅长潮菜，你怎么可能不懂鸽吞燕。

哦～我懂了，你这是故意捧孟晓芳美女吧，哈哈，你小子真有心机啊。”

苏梦龙听了两旁一红，低吼道：“你别乱讲，我真不知道。”

丁乐用嘴角吹了吹他的刘海，酷酷地、痞痞地说道：“还说没有，没有你干嘛脸红，嗯？”

孟晓芳恨恨地蹬了苏梦龙一眼，背过身去假意看比赛，心里头还是有些甜滋滋的。

丁乐在苏梦龙耳边嘿嘿笑道：“兄弟，游戏哦，恭喜你脱单了，不像我，空有一副好皮囊还单身，老天不公啊！”

小阁楼上小声地嬉闹着，只要声音不大到影响比赛，评审和工作人员都是不会上来制止的。

小阁楼上的观战者早就摸透了这条规律，因此全程都是压着声音在交谈。

赛场上，唐墨已经进入吊汤环节，分别用猪肉蓉、鸡肉蓉反复吊汤过滤之后，汤水已经清澈如水，看不出丝毫杂质。

与此同时，69号选手处理羊肉的工作也已经差不多了。