二九文学

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第二百五十八章 天下第一汤（第1页）

这场少年厨王总决赛，才刚开始已经刀光剑影，必定是一场终极之战啊！

摄影师不敢随便发文打扰选手们的比赛进程，他们在进来赛场前已经收到组委会的叮嘱，不能干扰选手。

一道好菜、一道好汤的成就，过程中的任何一道工序出错都会影响品质，这是一个精益求精的过程。

厨艺也是艺术，不容许马虎。

他们不能问选手，但他们可以问评审啊，柳一凡和蓝名陆不正站在评审台上无所事事么。

“柳一凡评审，我想请教一下您，44号选手正在制作的是什么菜肴？”

记者没有问他“您知不知道”

，要是这么问了，不是打他脸么？身为知名大厨，已经到了这个进度竟然猜不到选手做的菜。

柳一凡依旧板着他的严肃脸，即使面对镜头也不带一丝笑容的，他道：“如果我没猜错的话，应该是潮汕名汤鸽吞燕。”

言简意赅，毫不灌水。

这就是他这个眼里评审的风格。

记者不依不饶，既然你猜是鸽吞燕，总得再透露一点信息吧？

于是记者继续问道：“从选手的操作来看难度不小，这道汤菜有什么讲究吗？”

“有。

各自必须选二十八天左右的乳鸽，他刚才的工序叫做‘起全鸽’，也就是拆骨，除此之外还有‘松针’、‘蒸燉’等工序，每一道工序都必须毫无差错，棋错一着则味道大变，成为一道失败品。

敢做这道菜的人，没有几年的扎实功夫是做不来的。”

记者继续问道：“鸽吞燕这道菜是各自里面塞着燕子吗？”

柳一凡面露些许不满，这个记者也太话痨了，影响他继续观察唐墨，但仍然耐着性子说：“鸽吞燕吞的不是燕子，而是官燕燕窝，只选用越南过或者马来国的野生高级金丝燕燕窝，用其他品种的燕窝对这道汤来说都是自降身价。”

“那一定很贵吧。”

记者自然而然的接着问到。

“视燕窝的分量和高汤的用料而定，一般在七八百到一两千不等。”

柳一凡答道。

“哇，一锅汤就那么贵！”

记者惊叹道。

柳一凡终于有些爆发了，连音量都提高了许多，道：“不是一锅，是一盅，一只几百毫升的汤盅。”

柳一凡的话又给了记者重重一记暴击，一小盅汤要上千块？这跟自己喝的十几块钱一盅的差距是有多大啊？

记者还想再问，但看到柳一凡的面色不悦，自然不敢再问。

柳一凡也是闷哼哼的，在他看来一道极品汤菜的成品凝聚了一个厨师最优秀的厨艺和极大的心血，怎么能被如此看低。

与此同时，小阁楼上的原属第三小队也骚动起来。

“晓芳，你看出唐墨队长是要做什么菜了吗？”