二九文学

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10杀年猪捉虫（第2页）

另一边屋子里，于家二姑父忙活着按明子娘的分派把整个猪都卸成一块一块的。

八爷爷跟其他来帮忙的亲戚到屯东头的大坑里去凿冰，明子爹驾上队里的马车，往家里拉冰块。

爷爷就在园子用拉回来的冰块砌一个露天的冰窑，砌一层冰，浇上两桶水，屋外的温度得有零下三十多度了，那凉水浇上去，没一会儿就冻上了，再砌下一层，很快，一个长宽各一米五左右，七八十公分高的冰窖就完成了。

冰窖完成之后，猪肉也着不多卸完了，留下第二天要炼油的那些肥膘，剩下的猪肉都放在冰窖里冻上，上面盖上破麻袋片子，再加上冰块。

这就是天然的大冰箱了。

都忙活完了，之后，帮忙的老少爷们全都不急着回家，坐在屋里唠唠这一年的收成啦，明年的计划之类的闲磕，等着吃饭。

杀猪第一顿请帮忙的亲戚吃肉，这是老规矩了，也是应有之义。

等到肉好了。

炕上放上两张桌子，一桌一大盘子五花肉，一盘子血肠，一盘子烩酸菜，再来一碟子蒜酱，一大盆高粱米饭，齐活儿了。

肉只添一次，烩菜是限量的，管够儿，高粱米饭也管够儿。

都是一年没沾多少油水的肚子了，就指着这几天有人家杀猪的时候祭一祭五脏庙呢。

这一顿下来，加上关家人自己吃的，足足吃了三大盆的高粱米饭，一大盆的酸菜。

还有几大盘子的肉。

明子看着大家伙儿那饭量，真的是目瞪口呆。

她哪见过这个呀，她生活那年代，一个个儿的，吃得嘴都挑剔得不行，就是吃猪肉的人家，也挑最瘦的精肉买。

就是老辈儿人惦记早年的杀猪菜，真的吃起来，也害怕三高啥的，顶多吃上三两块肉就吃不动了。

跟这时候的人一比，那只能算是尝尝。

人家这才叫吃肉呢。

那大肥肉片子，沾上蒜酱，直接就吃啊，越肥的越受欢迎。

还一边儿吃一边说香。

就着肉和菜，每个人都是至少三大碗的饭量。

明子看着就觉得饱得不行不行的了。

怎么吃下去的呢？吃过饭，大家也不多待，就各回各家了。

于家二姑父帮忙杀猪是不要钱的，走的时候，猪尾巴他是要带走的，明子也不知道是什么规矩。

娘又给割了一块得有七八斤重的肉。

就当是谢礼了。

八爷爷家粮食刚够人吃的，养不起猪。

家里还有那么些孩子呢。

明子娘说，兴他不仁，不兴咱不义。

肉刚出锅的时候，就给送过去一块肉还有一盆烩菜。

八奶奶那人，脑子不够用，给就拿着，连句好话都不会说。

八爷爷看明子娘这么讲究，终究觉得自己当初话说得有些过了，面上有些讪讪的，但是到底没说个软话儿。

只是过了些日子，跟明子爷爷做了双棉手套送过来，说是省得爷爷出去捡粪的时候冻手。