二九文学

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第514章 背菜谱（第2页）

肉炖得软烂，入口即化，咸香适口，还带着微微的甜。

比她前世吃过的那些饭店做的，一点儿不差。

“嫂子，你这手艺，绝了！”

她竖起大拇指。

金莲被她夸得不好意思，脸上却漾开了笑意。

牛肉之外，还做了几个菜：蒜苗炒鸡蛋，是后院现拔的蒜苗，嫩得很。

凉拌萝卜丝，切得细细的，撒上盐和醋，清爽解腻。

还有一盆小青菜豆腐汤，炖得奶白奶白的，飘着油花。

苏梨又翻出一坛子咸菜，是刘媛媛以前腌的，脆生生的，正好下饭。

“行了，开饭！”

她拍拍手，朝外头喊，“吴毅，招娣，别玩了，喊爷爷进来吃饭！”

两个孩子应声跑进来，洗了手，乖乖坐到桌边。

吴毅眼睛直往那碗牛肉上瞄，咽了咽口水，又使劲忍住。

傅景南也进来了，在苏梨旁边坐下。

最后进来的是方济川和郝为民。

两个老爷子一进门，就被满屋子的香气熏得愣住了。

“嚯！”

郝为民吸了吸鼻子，“这是做什么了？这么香！”

方济川也连连吸气：“我这鼻子多少年没闻过这么香的味儿了。”

两人落了座，看着满桌子的菜，眼睛都亮了。

苏梨给每人盛了碗饭，招呼道：“都别客气，开吃！”

筷子齐刷刷伸向那盆红烧牛肉。

郝为民夹了一块牛肉，放进嘴里，嚼了嚼，眼睛顿时瞪大了。

“这肉！”

他咽下去，又夹了一块，“这肉炖得太好了！

软烂入味，咸香适口，比我年轻时在省城饭店吃的还要好！”

方济川也连连点头：“不错不错，这火候掌握得好。

多一分太烂，少一分太硬，恰到好处。”

他又夹了一筷子蒜苗炒鸡蛋，细细品了品：“这鸡蛋也炒得好，嫩得很，蒜苗的香味全出来了。”

郝为民喝了口汤，咂咂嘴：“这汤也好，鲜！”

两个老爷子你一筷子我一筷子，吃得停不下来。

郝为民嘴里塞得满满的，还要说话：“梨丫头，你这手艺见长啊！”

苏梨笑着摇头：“我哪会做这个？今天全是金莲嫂子掌勺，我就动动嘴。”

两个老爷子齐齐看向金莲。

金莲被看得不好意思，低下头去，脸都红了。