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第一百一十四 单简VS罗霸道（第1页）

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“华夏厨神杯半决赛，最后一轮比赛，现在开始！

这轮由云浮酒家的单简，对阵楼上楼罗霸道！”

“刘芒，你说单简能再次胜出吗？”

和刘芒一起，坐在观众席里的李若男问道。

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“不知道，能进入半决赛的都不是庸手，实力占据了一大半，剩下的就靠运气了。”

刘芒看着台上的罗霸道，说道。

“那你希望是单简赢，还是罗霸道赢？”

“这个…这个不好回答。”

刘芒表情有些复杂：“能亲手击败罗霸道是我长期以来学厨的动力，但我潜意识里又不喜欢这个人，更不希望他好了。”

“明白。”

“今天这轮的题目是——猪肉！”

上次那个王老转动圆盘，大声宣布道。

“猪肉，这个题目限制有点小啊，给选手的发挥空间也不大。”

李若男说道。

“不一定，要是我，我就情愿抽到食材的选项。”

“哦？为什么？”

“因为一种食材，厨师能使用无数的技法去料理它。

反之，如果只限定技法的话，那反而会影响自己的发挥。”

刘芒解释道。

“嗯，有点道理。”

李若男点点头。

“咦？单简选用的是五花肉，难道她又要做丸子？”

刘芒看到单简拿起一块猪五花肉，放入提着的篮子后，猜测道。

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“应该是，这是她的强项，上次她做的‘撒尿牛丸’就不错，看她这次怎么发挥。”

单简选的是猪五花。

罗霸道则带这两个助手，笑眯眯的提回了一个大猪肘子。

刘芒猜测的不错，单简这次确实是做的肉丸菜——清炖狮子头。

狮子头这道菜最早是出自淮扬菜系，据说它的“远祖”

是南北朝《食经》上所记载的“跳丸炙”

，又名葵花斩肉。