二九文学

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第二百七十一章 改革方案（第3页）

而我们则可以在薪水之外，另外支出一笔费用，作为保密的补偿。

这样一来，可以最大限度的防止人员流失，以及防止餐厅的一些商业机密泄露。”

卢琬滢闻言，立刻点头说道：“这个很好，很有必要。

不过，具体的合同条款以及保密协议的条款，你有没有草稿？”

公西平沉思了一下，说道：“我暂时没有草稿，而且，单凭我，也拟不出什么条款的草稿来。

不过，我有个朋友，对这个应该很熟悉，我可以找她帮忙。”

卢琬滢点头说道：“嗯，那这个就拜托你了，希望尽快才好。”

“哦，其实这也不是很着急。

现在餐厅才刚刚开始热火起来，暂时还不会引起同行其他餐馆的注意。

等我们这里保持一段高人气后，就会引起他们的注意了。

这个时候，合同条款早就已经草拟好了。”

“嗯，那行，就这件事就拜托你了。”

公西平点点头，接着说道：“除了要签订员工的保密协议之外，还有一点，我觉得我们也需要注意一下。”

“还有什么需要注意的？”

“餐厅之所以能一直保持高人气，除了宣传和策略之外，最主要还是靠口味和品质。

这是餐厅生存的根本。

关于品质，我相信任何餐厅都可以做的到。

但是，我们必须有几样极具特色的招牌菜，只要有了自己独到的特色，以后即便面对竞争，我们也可以做到有备无患。

琬姨，现在餐厅有几样人气极高的菜，是你最拿手的。

我觉得你应该将菜的烹饪方法适当的修改一下再交给厨房，将其中最关键的几个步骤去掉。

比方说调味，这方面完全可以亲自调好，再交给厨房的。

这样一来，既可以减轻厨房的压力，又能够防止其他餐厅效仿。

实在是一举两得的方法。”

卢琬滢闻言，沉吟了片刻，然后点头说道：“你说的很有道理。

其实，你所说的我一直也都是这么做的。

不过，我倒不是为了保密，而是为了减轻厨房的压力。

当然了，最初的意愿是因为觉得调味是每道菜最关键的部分，我怕厨房调不好，所以就都是自己弄了。

没想到这到成了无心插柳了。”

“除此之外，我也会做一点小菜，就是不知道效果如何。

等我曰后做一点来，我们大家先试吃一下，看看如何。

如果还行的话，就放上菜单。”