二九文学

手机浏览器扫描二维码访问

办年货2（第1页）

萝卜拔了，沙姜挖到了，李源骑着自行车去池塘边的菜地，在菜地里走来走去，拔了新长出来的杂草，挑了两颗大的白菜握住菜叶子，顺时针绕三圈，然后再提溜，白菜就弄出来了，然后又挑了两朵大的白菜花，连根的拔出来，回家再用刀把白菜花折下来，白菜花的叶子就可以用来喂鸡鸭，豌豆也有个别能摘的了，先留着，除夕那天再摘回家，现在还少了些。

李源走到种植番茄的那块沟渠，靠近地面的那一排的番茄都红了，这番茄树很是繁茂，得低着头由下往上找，摘的时候得蹲下来，摘的时候番茄蒂也要连带着摘下来，这样吃不完的时候不容易坏，番茄摘了有二十来个。

菜都摘好了，菜篮放空地上，然后就到树下，把藏起来的浇菜桶提出来，扁担也找了出来，挑着桶就去挑水浇菜了，冬天干燥的很呢，就是下雨也是下的濛濛细雨，地是淋不透的，所以隔三差五就得挑水浇菜，这地里的菜就如人的气色一样，种的好不好，有没有下功夫伺候，一看就知道。

菜地挑水浇透了，李源提上菜篮骑上回家去了，先去周老太那儿，自行车停在墙边，提着菜篮推开周老太的大门，听到厨房有声响，就往厨房走去，“妈，我刚去菜地割了菜回来，你屋里还有菜吃没？”

“没了，说让你爸等会还福回来就去割。”

“那你让爸先不去割了，我摘了不少菜回来，还去大哥家的地挖了马铃薯。”

“你大嫂让你去挖的吗？”

“是，阿兰说大嫂叫她好几次让去菜地挖马铃薯，大嫂也还拿了几次菜过来。”

“你大嫂和大哥也有让我去挖，但我的菜也吃不过来，就没去挖了。”

“那我给你拿几个马铃薯，白菜给你留一颗，西蓝花和白菜花，还有番茄，我都分你一半。”

“萝卜和沙姜蒜苗要不要？”

周老太说道，“沙姜给我点，等会做蘸料蘸鸡吃，萝卜和蒜苗我就不要了，我前几天老吃这两样，有些腻了，过两天再说。”

李源弯下腰，把给周老太的菜都放周老太的菜篮那儿，就提着菜篮出去了，还把门给带上。

到家门口的，李源按了两下车铃，开门的还是小李茹，“小茹，你妈妈呢？”

“妈妈在屋里呀”

李源推车进去，再反手把门就关上，结果还有一只机琳的母鸡极速跑进屋里来了，李源把车停好，拿着竹竿，把鸡给赶了出去，关好门，等会再喂它。

李源把菜篮就直接放院子里，进厨房拿了把菜刀出来，用刀切掉白菜的根部，再把老叶子掰下来，也把白花菜给处理了一下，就抓起拿到大门口，扔出去给鸡鸭分食了，就这点菜叶子，鸡鸭肯定还不饱的，等会再拌米糠喂。

转身回屋，李源回房间问陈兰，“阿兰，刚摘了西红柿，挖了马铃薯，摘了白菜花和西蓝花，还有萝卜和白菜蒜苗，你想吃哪个？”

拿着奶瓶在喂小李意的陈兰抬起头对着李源说，“你煮的都好吃的呀，你来安排就好啦”

“有鸡有猪肉，还有鸡汤，炒番茄白菜花？”

“这个是新菜式吗？那就这个！”

“好，到时不好吃就让我和小茹吃掉！”

好在小李茹这时候的小李茹不在房间了，不然她也会大声说爸爸是坏蛋，小李意心里嘀咕，好在我还是个吃奶的娃，不然就是小白鼠又得增加一个，还是闭上眼吸奶吧，主打一个眼不见为净。

这时候陈兰想起，“啊，早上不在妈那掏了酸菜上来么，你都洗干净了，这个怎么煮？”

“猪肉就不炒蒜苗，就用来炖酸菜。”

“好，交给你了，等会小意吃完奶，我就给你去烧火。”

跑进去的小李茹听到这话，“爸爸，我也可以帮忙烧火哒。”

“好，你和妈妈都来帮忙。”

确定好今晚要炒的菜了，李源就出去备菜了，先把鸡给砍块摆好，接着也把猪肉给切块，都用罩子给盖住，接着就洗配菜了。

切了半根白萝卜，用菜刀给削皮，削好皮放洗菜盆里，番茄也放菜盆里，白菜花用水冲洗一遍，然后抓着菜梗甩掉水分，就这样的来几下，然后也放到菜盆里面清洗，还摘了两条蒜苗，也放洗菜盆里，蔬菜全部清洗之后就放到一个大篮子里滤水。

然后早上洗了的酸菜放到洗菜盆里再清洗一下，用手挤一挤水分，就放到干净的碟子上，切肉的砧板拿到水井边打水清洗一下，洗干净的砧板提回厨房放实木桌上，半根白萝卜放砧板上，先竖着对半切，再横着切片，白萝卜片就切好了放干净的碟子上，蒜苗也切段，和白萝卜放一块，等会都放鸡汤里面煮。

白菜花也在菜篮里拿出来，李源拿起桌面干净的小弯刀，抓着白菜花菜梗，沿着小花朵分割成一小朵，大朵的还沿着纹路分割成小块，分割好的白菜花还得放回洗菜盆清洗一下，白菜花的缝隙太多了，整颗清洗的时候会没清洗干净，里面还会藏着虫的。

白菜花放洗菜盆上了，接着把酸菜放砧板上，酸菜叶子打横叠起来，接着切半公分的宽度，切好后就放碟子上备用。