二九文学

手机浏览器扫描二维码访问

炒田螺上（第2页）

李源一脸你在胡说八道什么的表情看向陈兰：“妈也摸了田螺了？那我拿下去给她，让她到时一起煮。”

陈兰：“好，顺便逮小茹回来吃饭。”

李源：“好”

，说完就拎着桶到老屋了，小李茹看着李源拎着桶进来，就问他：“你拎着的是什么？”

李源：“就是现在盯瓦盘看的东西”

，说完就打水清洗一下倒进盆里了。

小李茹就喊周老太：“奶奶”

，“哎，怎么了地？”

，“我爸爸也抓了田螺回来了。”

周老太走了出来，就问：“你今天下午也去水田干活了？”

李源：“嗯，割秸秆，好给晒干烧了，到时好把地给翻一翻。”

周老太：“嗯，饭要做好了，直接在这吃饭吧。”

李源：“小茹妈妈做好晚饭了，要是不回去吃就得剩着了，我带小茹上去吃饭，等下吃了饭再下来干活。”

李源牵着小李茹的手回家吃饭了，吃过晚饭，陈兰动手给小孩洗澡，李源在收拾碗筷，搞好后就下老屋干活了，陈兰和小孩在家。

周老太和李老头那边吃了饭之后，周老太收拾碗筷，李老头给李源打下手，周老太收拾好碗筷，把鸡鸭给伺候妥当之后，就去把柠檬给腌制上，这腌制柠檬也不难，可以全部用盐腌制，那柠檬会出水，全部用盐腌制，就是一层柠檬一层的盐，然后密封等着发酵就行，也可以一层柠檬一层盐之后，放入凉白开，然后密封好，周老太就搞省事的，直接用盐腌制，不放水，放水还得煮开了晾凉，实在是有点费功夫。

把装好灌的柠檬放到阴凉处，腌制上半个月就能吃了，但农村一般都是用来泡水，喉咙不舒服的时候泡水喝，所以泡上一罐可以吃上一两年。

夜已深，是时候休息了，李源照旧把工具放好后就回家洗澡睡觉了。

三天后，晒了几天的花生也晒干了，把花生装到洗干净带有防水胶袋的化肥袋里，这样避免花生受潮发霉影响出芽率。

田螺也吐了三天的泥了，早上给换水的时候，那水看着还挺干净了的，中午干活回来，周老太就和李老头说，“这个裸可以煮了吃了”

，李老头就说道：“先吃了午饭再刷新，刷这个要费不少的时间。”

周老太：“嗯，那赶紧吃了午饭。”

吃过午饭之后，周老太和李老头坐在小板凳上，要折腰，拿着刷子在给田螺刷澡，先把田螺的外壳给刷干净，刷了好一会，李源来老屋这里干活了，陈兰抱着小孩也下来了，小李茹那就更不用说了，她爹妈都去了，她肯定会跟着的。

小李茹一推开门门，就见周老太和李老头在刷田螺，就问：“奶奶，你和爷爷在干什么？”

周老太头也不抬的回头道：“在给田螺刷澡，刷洗干净就把它给煮了吃。”

小李茹蹲在盘边说道：“那我也来帮忙”

，周老太赶紧拒绝道：“乖乖，没有刷子刷了，你和妈妈去那边坐着，不然这脏水溅到你身上，那就会臭臭的，要变成臭小孩啦。”

周老太一边刷，一边和陈兰在聊天，陈兰问周老太：“阿琳要结婚的物件准备的怎样了”

，周老太就说准备的七七八八了。

陈兰问周老太：“妈，这田螺打算怎么煮？”

周老太：“就直接用炒了焖熟了。”

李老头就说：“老婆子，要不抓只鸡一起煮吧。”

周老太：“那鸡要留着下蛋给小孩吃，就这样煮，别嫌弃。”

陈兰就说，“那去我上面抓一只，有个母鸡不生蛋了，都不怎么吃东西，看着都要瘦了。”