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总管:“……”
我的小祖宗哟,又来了!
“就是用奶粉!
加糖!
放在冰窖里使劲搅!”
秦昭努力复述着姚小哥的话。
奶粉倒是有,宫中一直有用于滋补的牛乳烘干制成的乳粉。
糖更是管够。
冰窖?宫里也有的是。
可是……“使劲搅”
?
御厨们面面相觑,只能硬着头皮尝试。
他们调了浓醇的奶浆,加了足量的饴糖和蜂蜜,然后放入冰窖中。
可是单纯的冷冻,只会得到一块硬邦邦的奶砖,根本达不到公主描述的那种“软糯细腻、入口即化”
的效果。
“搅!
要使劲搅!”
秦昭在一旁监工,急得跺脚。
于是,几个膀大腰圆的御厨被派进冰窖,轮番上阵,拿着巨大的木勺在快要结冰的奶浆里拼命搅拌。
冰窖里寒气刺骨,外面却酷热难当,御厨们进进出出,冰火两重天,苦不堪言。
然而,效果依旧不佳。
要么搅拌不及,冻成了冰碴子;要么稍微融化,就成了奶昔状,离公主坚持的“那个口感”
相去甚远。
御膳房里弥漫着失败的甜腻气味和御厨们绝望的汗水味。
“不是这样的!
不是这样的!”
秦昭看着又一碗不是太硬就是太稀的失败品,小嘴撅得能挂油瓶。
就在御膳房总管快要给这位小祖宗跪下的时候,刚忙完公务的嬴琮恰好路过,被里面的动静吸引了进来。
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