有一样美食我们心心念念，打算今日就了却这个念想，那就是吃一顿海南椰子鸡火锅。 海南椰子鸡其实算是一道新式海南菜式，这道原本是海南当地人家中的吃法，经历了改良之后，变成了一道极具海南特色的经典菜式。在我看来，海南椰子鸡可以当做主菜，也可以当做火锅的锅底，喝过甜汤，吃过鸡肉，再下点蔬菜涮食，是十分令人舒适的吃法。 制作海南椰子鸡，汤底不放一滴水，全部用椰子水代替，更为讲究的餐厅还会在锅底之中加入金汤，或者干脆一半一半做成海南椰子鸡鸳鸯锅。金汤汤底的熬制还是很费功夫的，猪骨经过熬煮作为第一层，捞出猪骨之后放入整鸡继续熬制，待到汤汁浓稠鲜亮，再加入金米或者南瓜汁煮开，一份浓郁的金汤汤底便算是完成了。 选用的鸡肉也有讲究，必须得是海南当地的文昌鸡。这种走地鸡的...
- 第1章 因为想写就写了
- 第2章 独自开启的陌生旅行
- 第3章 这个城市长毛了
- 第4章 南长不太长
- 第5章 还是落了个俗套
- 第6章 再见了无锡
- 第7章 不说上海说说绿皮火车
- 第8章 我们的旅前动员
- 第9章 踏入古都地界
- 第10章 早安金陵
- 第11章 小文艺的人
- 第12章 游瞻园
- 第13章 最值得打卡的小众酒店
- 第14章 逛吃逛吃
- 第15章 来一场穿越
- 第16章 南京的大排档
- 第17章 不得不去的书店
- 第18章 跨度很长的又一次旅行
- 第19章 不知春夏的冬日游
- 第20章 他乡与故知
- 第21章 恼人的烟雨
- 第22章 九里云松
- 第23章 小店啊小店
- 第24章 东北人在杭州
- 第25章 知味停车
- 第26章 不完全西湖体验
- 第27章 不正式的告别
- 第28章 旅拍的前提是旅行
- 第29章 中转并不无聊
- 第30章 果子1
- 第31章 果子2
- 第32章 婚纱照不是一件复杂的事情
- 第33章 放飞之旅正式开始
- 第34章 懒悠悠
- 第35章 百吃不厌是海鲜1
- 第36章 百吃不厌是海鲜2
- 第37章 不完美的椰子鸡和完美的蘸水
厉沉溪舒窈
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