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第三十章 魔幻豆腐（第3页）
周文也不例外。
“很好，在色相上的确是精彩。”
接下来周文用勺子，尝了一下口。
“嗯？”
刚刚吃下去，周文的双眼保持一道金光，于是他活生生的让所有人知道了什么叫做饿死鬼投胎。
周文甚至没有停息，就像是根本不怕烫一样，一勺勺的将冒着热气的豆腐往嘴里塞，就这样不到两分钟一整盘的麻婆豆腐就这样被消灭了。
“呼~”
喝了一口温水的周文松了一口气。
“不知道多少年了，好久都没有这么爽的吃过东西了。”
随后周文看向钟凌羽。
“小子，相比你已经知道了这个第六味的奥秘了！”
钟凌羽点了点头。
“原本麻婆豆腐只在于，香，辣，色，烫，麻。
我想了一晚上都没有想到最后一个到底是什么。
但是今天早上，青霓的一句话提醒了我。”
“不管是什么人做出来的麻婆豆腐在口感上都会有一定的瑕疵，以为豆腐本身就是松软，所以口感上会造成减分。”
而这麻婆豆腐的第六味就是在于，酥。
只有这个才能够弥补这个瑕疵，真正的做到完美。
周文点了点头。
“没错，确实是酥，但是你知道吗你的这个酥，简直让我吃惊。
当年我吃的那个老板也是着火了这个技巧，但是他的酥是酥在豆腐上，而你的酥则是在……”
一边说这周文将盘子里的剩余肉末聚集在了一起。
“你的酥，是酥在了肉末上。”
说着用勺子向下切了下去。
“咔嚓！”
就在众人屏息凝视的时候，一声清脆打破了这个平静。
“我的天，刚才我不是听错了吧，那咔嚓一声是从这上面传来的？”
“你们自己看吧！”
周文将刚才处理的肉末推了过去，众人看到了一个让他们震惊的景象，原本正常的肉末应该在勺子的按压下变形，但是钟凌羽的却直接被切开了。
这简直就是闻所未闻的事情。
“这就是我说为什么你在处理酥的这个方面让我吃惊，全天下能够将豆腐处理酥的人成千上万，但是处理肉末的方法可以说你是第一个。”
说着周文对着钟凌羽点了点头。
“快点和他们说说吧，要不然估计一会就要急死了。”
周文看着众人笑道。
的确他们在场的人很多都是懂厨艺的，这六味他们也是明白，但是实在是想不懂，这肉末为什么会这么轻松的便是被勺子切开。
所有人都知道不管是什么肉里面都会有筋肉的存在，就是因为它的存在，才不会被勺子轻易切开。
看到众人这个样子，钟凌羽也是不再卖关子，而是开始对众人讲起了自己处理肉末的方法……
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