二九文学

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第531章 面见德商四（第3页）

克思曼先生毕竟是企业家，对于企业家来说，时间就是金钱，效率就是生命。

我个人希望，克思曼先生在我们中国的企业，能越早开工越好，越早产生效益越好。”

我说：“最后，不管克思曼先生在不在我们月光县开发泉水资源，我都衷心地希望，克思曼先生企业产销两旺，兴旺发达。

用我们中国的话来说，就是‘生意兴隆通四海，财源茂盛达三江’。

我就说这么多，谢谢！”

“月光县还有一个想法，就是假若泉水资源开发项目能谈成功，他们希望我们中国驻德国大使馆大使，和德国驻中国大使馆大使，都能出席签约仪式。”

喻颜说。

“如果双方大使能参加，各方面都要派员参加，新闻媒体会闻风而动，争相跟踪报道，你们的系列泉水开发项目，还没启动，就先声夺人了。

这是很好的广告效应，想不成功都难啊。”

喻颜说。

“你们还有什么要说的吗？”

克思曼先生问。

“他们的主要意思，克思曼先生听懂了吗？”

喻颜问。

“听懂了。”

“您有什么要说的吗？”

喻颜问。

“不好意思，我需要想一下，不能马上回答你们。

对不起！”

克思曼先生说。

“没关系。”

喻颜说。

“能不能参观一下克思曼先生的公司啊？”

我问。

“可以啊，我现在就带你们去看看吧。”

克思曼先生说。

克思曼先生开始带着我们参观车间。

这是克思曼先生在德国柏林的一家啤酒厂。

通过克思曼先生的讲解和史密斯的翻译，我们了解到了制作啤酒的大体流程：先备齐原料，再粉碎各种原料；粉碎完原料再糖化、过滤；然后把麦汁煮沸，沉淀表汁；让麦汁冷却以后又开始发酵啤酒、贮存啤酒；接着过滤一遍，清理掉酒中的杂物再灌装、杀菌、贴上酒标；装箱入库；最后检验合格后出厂。

窗外，有几只大型的罐子。

克思曼先生说：“那些大罐子叫发酵罐，啤酒发酵过程是啤酒酵母在一定的条件下，利用麦汁中的可发酵性物质而进行的正常生命活动，其代谢的产物就是所要的产品--啤酒。”

克思曼先生说：“一般可以把啤酒发酵技术分为传统发酵技术和现代发酵技术。

现代发酵主要有圆柱露天锥形发酵罐发酵、连续发酵和高浓稀释发酵等方式，目前我们主要采用圆柱露天锥形发酵罐发酵。”

克思曼先生说：“锥形罐发酵法发酵周期短、发酵速度快的原因，是由于锥形罐内发酵液的流体力学特性和现代啤酒发酵技术采用的结果。”

克思曼先生说：“接种酵母后，由于酵母的凝聚作用，使得罐底部酵母的细胞密度增大，导致发酵速度加快，发酵过程中产生的二氧化碳量增多，同时由于发酵液的液柱高度产生的静压作用，也使二氧化碳含量随液层变化呈梯度变化，因此罐内发酵液的密度也呈现梯度变化。”

“您能不能讲慢一点啊？我想好好学一下。”

我说。