二九文学

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第507章 闲聊五谷杂粮（第3页）

维生素B2，能够预防青春痘。

维生素E，则能预防衰老、皮肤干燥。

其他的成分，如脂肪油、挥发油、亚麻油酸，可滋润皮肤，使其光滑细致。”

我说。

“氨基酸、胱氨酸等能让秀发乌黑亮丽。

而不饱和脂肪酸，可使堆积在体内的胆固醇变少，促进新陈代谢，使头发容易生成，预防掉发和秃头等。

五谷杂粮中富含的微量元素，让美丽永远属于青睐它们的人们。”

我说。

“七是五谷杂粮让身材更苗条。

有些五谷杂粮中含有泛酸，可释放食物的能量，是脂肪代谢的重要成分。

B族维生素则可帮助热量燃烧。

而五谷杂粮都富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动及消化液分泌，可加强体内废物排出，有益于瘦身。

镁则可协助糖类和脂肪的代谢作用。

这些营养素都是瘦身的重要元素。”

我说。

“‘五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气’。

过去我也听人说过，也看过这方面的书，不过，大多忘记了。

你刚才说了五谷为养，再跟我们说说五果为助，五畜为益，五菜为充吧。”

路董事长说。

“‘五果为助’是指枣、李、杏、栗、桃等水果、坚果，有助养身和健身之功。

水果富含维生素、纤维素、糖类和有机酸等物质，可以生食，且能避免因烧煮破坏其营养成分。

有些水果若饭后食用，还能帮助消化。

故五果是平衡饮食中不可缺少的辅助食品。”

我说。

“‘五畜为益’是指牛、犬、羊、猪、鸡等禽畜肉食，对人体有补益作用，能增补五谷主食营养之不足，是平衡饮食食谱的主要辅食。

动物性食物多为高蛋白、高脂肪、高热量，而且含有人体必需的氨基酸，是人体正常生理代谢及增强机体免疫力的重要营养物质。”

我说。

“‘五菜为充’是指葵、韭、薤、藿、葱等蔬菜。

菜蔬种类多，根、茎、叶、花、瓜、果均可食用。

各种蔬菜均含有多种微量元素、维生素、纤维素等营养物质。

有增食欲、充饥腹、助消化、补营养、防便秘、降血脂、降血糖、防肠癌等作用，故对人体的健康十分有益。”

我说。

“这才叫吃饭啊，谢谢小刚，谢谢钱县长，谢谢翁书记、卢市长，谢谢上官、冷省长、叶主任，不仅能让我们吃出味道来，而且还可以吃出知识来，吃出见识来，吃出文化来。