二九文学

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第151章 大豆的妙用（第1页）

林北记得她前世看过一个收视率很高的纪录片，叫《舌尖上的中国》，有一集介绍了传统的压榨菜籽油的方法。

虽然菜籽和大豆不同，不过林北觉得，用压榨菜籽的办法来压榨大豆，也是可以的。

所以她把当时在电视里看到的压榨菜籽油用到的工具一一和薄骨说了。

电视里播出的画面本就不多，再加上林北对这方面并不了解，对薄骨说的时候也含含糊糊。

别说是让别人听懂了，就是林北自己，说到最后也叹起气来，“我说的这样含糊，让你去做，真是难为你了。”

此时阿芒几个人都是一脸迷茫，显然林北刚才说的话，她们几乎全都没听懂。

而薄骨却含笑摇了摇头，对着林北自信满满地说道：“林北你放心，我大概已经明白你的意思了，你且等着，我一定能把大豆油榨出来。”

薄骨从来不会对林北说谎，他既然如此说了，心里便已经有了成算，林北的脸上也现出了笑意，只这笑容很快便收敛了起来。

“薄骨，这件事不急，你莫要着急，还是要顾好自己的身子。”

林北关切又忧心地说道。

薄骨点头，郑重应承下来。

事情要一件一件做，薄骨得了榨油的任务，自去忙活不提。

屋里剩下的几个女人，都专心听林北说起用大豆、小麦和糜子做吃食来。

这些粮食，能做出来的吃食实在太多，而林北身子还未全好，精力有限，她便打算一天给她们说一两样或者是等她们做出来一样再教她们另外一样。

让她们试着去弄，这样她不累，也省的阿芒她们记不住。

贪多嚼不烂的道理阿芒她们也知道，对于林北的提议自然没有意见。

“我先说一个简单的吧，煮豆子或者是炒豆子。

煮豆子之前，先把洗干净的大豆用水泡一泡，泡到胀大就行。

然后把泡大的大豆放入陶罐里。

加水，再加上些盐，把豆子煮熟就成。”

煮豆子比较简单。

林北三言两语就把步骤说清楚了。

青芜和阿芒只听了一遍就记住了。

青芜在厨艺上很有天赋，惯会举一反三。

她听了林北的话，自己又琢磨了一会儿，问林北：“除了加盐。

我再加一些其他的佐料行不行？”

自从临水部落开始吃炒菜之后，青芜在做菜的过程中发现。

有些野菜单独炒来不多好吃，但是佐在别的菜里，味道却出奇的好。

后来她就格外关注这些，发现了好几种佐料。

林北不精通厨艺。

知道的也只是大概，所以她只对青芜道：“我也不知道行不行，不若你先试一试。

尝过味道之后再说。”

然后林北又说起了炒黄豆，她吃过的炒黄豆只是放在锅子里干炒。

吃的时候有些硬，闲时打发时间吃上几个还是不错的。