二九文学

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四十七 竞争（第2页）

“看看光喝茶是不行了，然后要了两个菜，等待机会！

他们看门的伙计，总要喝水，吃饭，如厕吧！

结果人家又换班的，一个伙计有事情走了，另外一个人就顶上！

看管的非常严密，丝毫没有机会！”

“你就在那边待了一天，什么也没探听到？”

“那倒没有，探听了一个比较重要的消息，惠宾楼每日好像要举行什么活动！”

“活动，什么内容？”

“这个倒不是很清楚！”

掌柜的那个气啊，平时看上去那么机灵，怎么一天时间就打听到这么一个消息！

生气也没有办法，还是和总管商量一下，长此以往，这边就只能接洽那些达官贵人了，至于那些南来北往有钱的商贾，都会到对面去了！

烤串自己这边又没干成，这不耽误生意嘛！

第二天一大早，惠宾楼在酒楼前年打起了一个灶台，炒锅什么都准备齐全了，感觉是要炒菜！

内府酒楼掌柜这边也看着，觉得不可思议，这不是把自己的技艺外传嘛！

按道理来讲，掌握一门新的技艺，谁不是藏着掖着，像这样大张旗鼓的展示在公众面前，还是头一次！

果不其然，很快就围上了一大圈人，中间炒菜的是张三的徒弟，正在那炒菜呢，一边炒，还一边介绍，这是菜油，那是花椒粉，大香，什么麻油！

还把炒菜的要领讲给大家，油下锅，什么时候把葱姜蒜炒出香味之后，然后倒入肉类，炒到什么火候捞出，然后再倒油，炒蔬菜，然后再倒入前面炒过的肉食！

翻炒几遍，放入各种调料，然后出锅！

炒好的菜还让围观的人开始品尝，一下子炒了十几个菜，摆在桌子上，这伙围观的人有口福了，一拥而上，拿起筷子开吃了！

厨师又开始炸了一大筐油饼，让围观的人带走吃！

意欲何为，内府酒楼的掌柜的还在纳闷，自己费劲气力派人混进人家厨房探听秘密，结果人家摊牌了！

不是想看吗，我们就给所有的人看！

按照后世的话讲，这不按套路出牌啊！

看来晚上还要到总管那里去禀报一下，商量一下对策！

还没等自己家的对策实施呢，第二天，惠宾楼又出新策略了，在惠宾楼门口贴了一张告示，免费培训厨师！

凡是需要提高厨艺的厨师，都可以报名！

这下，围观的人更多了，长安很多达官贵人，都让自己家的厨师到惠宾楼参加培训！

人家酒楼饭菜那么好吃，自己在家不能总吃水煮菜吧！

报名的人实在是太多了，排不过来，只好分期培训，专门找了一家大院，架起了二十个灶台，每个厨师培训三天，至于掌握到什么程度，那就需要看自己的悟性了！

除了菜油、麻油、花椒等调料，其余的食材由培训厨师自备，不然，这么多厨师，还不赔死啊！

这些厨师培训结束的时候，都会顺便带几桶菜油和麻油，还有一些调料！

当然，这些都是需要付钱的！