二九文学

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第99章 皇帝是个女人（第1页）

赵烨看了看剩下的这群人：“那就开始吧，各位要请你们帮帮忙了。”

一群年轻的御厨跟着赵烨来到另一个准备间，只见他打开了几个大箱子。

箱子里的东西，让所有人都懵了。

精确到克的调料包，切好形状的配菜，腌制好的肉类，甚至连汤汁都已经熬制好了，装在密封的罐子里。

“这...这些都是你们准备的？”

一个年轻御厨指着这些东西问。

明子这时候往前走了一步说：“我们掌柜的提前三天就开始准备了。”

赵烨看着这些年轻人，笑了笑：“好了，现在我来告诉你们明天的工作。”

他拿出一张图纸，上面写着时间表和分工。

“每个人负责的部分，都在这张图纸上标清楚了。

只要按照这个流程走，明天的春宴一定没问题。”

年轻的御厨们互相看了看。

这种提前备料，分工的方法，他们从来没见过，但不得不承认，这确实是一个天才的主意。

一个御厨忍不住问：“赵掌柜，您是怎么想到这种做法的？”

赵烨微微一笑：“厨房和军队一样，讲究的是效率。

只有每个人都清楚自己该干什么，才能在最短的时间内完成上菜。”

“好了，今天先到这里，大家早点休息，明天还有更忙的呢。”

赵烨拍了拍手。

......

春宴这天，膳房比平时更加忙碌。

御厨们早早就起来准备了，郑庆也亲自上阵，想证明自己不比赵烨差。

赵烨和他的团队来得更早，已经按照昨天的安排开始准备起来。

“看看，他们那副胸有成竹的样子，真是气人！”

郑庆小声嘟囔着。

总管走了过来，看了看两边的情况，问道：“郑庆，你们准备得怎么样了？”

郑庆挺起胸膛：“回总管的话，我们已经准备了十八道主菜，其余的正在制作中，一定能按时完成！”

总管点点头，然后走到赵烨这边：“赵掌柜，你们这边怎么样了？”

赵烨正在指导明子做最后的调整，闻言回头笑道：“回总管的话，我们这边一切顺利，所有菜品都会按时呈上。”