二九文学

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第四十二章 席面（第1页）

杨家张灯结彩，张罗宴席，花厅之内已经摆下宴席，招呼各路宾朋。

席面上面是头八碟冷菜，唤作“接风”

，取所谓风餐露宿之意。

后是四道热菜，其中有一道鸽汤燕窝，一道羊汤烩鸡脯，一道粉蒸肉，一道鲤鱼焙面，这里面都有讲究。

鸽子燕窝，取乳燕投林的意思，就是王阁老摆驾回家。

鲤鱼焙面，则是若王阁老这回家是风风光光，是鱼跃龙门之后化龙而归，绝不是仓皇而回、。

另外两道菜也都有说头，羊、鸡、面、肉这四样总和便是膏粱。

膏，肉之肥美，粱，粮之精粹。

意思是王阁老回来也是锦衣玉食，绝不是凄凄惶惶。

这四道，乃是点题的所谓镇菜。

过了这四道，还有八道热菜，这才是杨府厨子做出来展现手艺本事的好菜，吃到这里，才算是结束了这一桌菜的政治意义，回归了饮食的本意。

用过了这八道热菜，还有四样扫尾，都是清爽利口的汤菜，让客人酒足饭饱之后不至于过于餍足，可以悠然回味。

八凉、四镇、八热、四扫尾，这二十四道菜都是王夫人与杨岳精心挑选出来的。

第一席是王应熊，加上杨世禄、王夫人夫妇，再加上嫡长子杨岳，他们独坐一桌，中间用屏风隔开，不与外面相通。

第二席是王应熙、杨渊为陪客，坐下的是洋县知县詹时雨、城固知县许迎风、新任汉中守备江煌以及那位代表洪承畴而来的幕客。

第三席是以杨峙为陪客，坐下的都是来此的其他人物，比如以教谕身份代表南郑知县来此的宋应星、江煌等士绅。

自此以下，有旷社之中来此的各路士子，还有家中的各路亲戚，宰相归乡自然洋洋洒洒来上一群人凑这个热闹。

这座位也有讲究，杨渊是主家，坐在左手上手第二位的位置，主座是洋县知县詹时雨坐在最中以示贵重。

虽然双方之前有过一些不愉快，但现在毕竟是“相逢一笑泯恩仇”

，一定坐在上手。

次一席是城固知县许迎风，他挨着詹时雨坐着。

杨渊的右手边是那位说话之间闽音颇重的洪承畴幕客，姓陈，至于叫什么名字杨渊没有听清。

江煌则是得了官身，终于可以在这桌上列席。

其实论起身份，他不过是个小小的守备，跟两位进士出身的知县不能比，可江家是本地的大户，江家又跟杨家关系甚好，所以能列席其间。

姓陈的师爷此来，其实不是因为王应熊。

王应熊贵为阁老，但毕竟是去位的人，洪亨九身为陕西三边总督在朝中从来不缺乏助力，特别是那些闽籍官僚，更是与洪承畴相交莫逆。

洪承畴之子洪士铭与礼部尚书杨欲楫次女约为婚姻，长女嫁浙江按察使陈亮采之子，而次女嫁宣大巡按蔡鹏霄。

除了这些婚姻亲家，更有一众闽籍官僚隐身于洪承畴身后，彼此互为奥援，其中不乏阁老的身影。

洪亨九于王春石无所求，无所怨，此番派幕友前来，一时阁老过境，应当有所交代，本来的意思却是冲着杨世禄而来。