二九文学

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第4章 二爷来请（第3页）

悠悠爸妈都不在生产队干活，队里分点小东西，也是他们帮着带回来，省了姥姥好多事，姥姥经常说的一句话就是：“远亲不如近邻。”

“秀芹，明天二妮回门，他公公找了领客（读音：kei，方言女婿叫客），还得麻烦你给摆席面，你也清楚家里的情况，就多费点心思给凑合吧。”

韩得福说明了来意，他二闺女桂花，于年前腊月二十六，嫁给了袁庄村支书的儿子。

“行，二爷您说说家里有什么东西，咱先合计一下。”

姥姥答应的十分爽快。

“二妮成亲时她婆家拿来的十斤连刀肉留下一半，过年就剁了半斤肉馅包饺子，剩下的没舍得吃都放着那。

年三十杀了一只鸡，还有二十多个鸡蛋，年前队里分了五斤油，又用芝麻换了二两香油，还有几颗白菜萝卜，俺大哥给了一斤白糖。”

二奶奶把家里的东西说了一遍。

“现在初二待（招待）新客都时兴八顶八的席面，八个盘子八个碗，为了俺二姑今后在婆家能站住脚，咱得凑出十六个菜来。”

姥姥接着说道。

“先说八个盘子，清炖鸡、四喜丸子、没有鲜鱼我家有晒干的小咸鱼，挂上糊凑个炸焦鱼。

糖菜做油炸油（肥肉泥加蛋清做成丸子放油里炸成内空的圆球，外面挂上白糖，香甜酥脆，非常可口），琉璃馍（白馍切方条油炸，外面挂上熬好的糖汁，晶莹剔透，脆甜可口）。

凉菜做凉拌白菜心、糖醋白萝卜。

还差一个就用鸡蛋做个鸡蛋包肉。”

姥姥扳着手指边说边数。

“八个碗就好凑了，红烧肉、炸酥肉、滑肉、肉丸子、萝卜丸子、海带、金针、白菜粉条，够了。”

悠悠看着姥姥满眼冒星星，超级佩服，这么点东西姥姥楞给凑出个听起来比较上档次的大席面。

“家里没买海带和金针。”

二奶奶小声的说，有些不好意思。

“二奶奶，俺家有海带和金针先用着，还有点碎茶叶也给您拿着。”

姥姥爽快的说。

“这怎么好意思，请你帮忙还让你搭东西。

秀芹啊，二爷承你的情。”

韩德福激动的声音都变了调。

“二爷，您老说这话就外道了，咱两家搁邻居，您们平时可没少给俺家帮忙。”

“秀芹，你看什么时间开始做？”

二爷问姥姥。

“二爷，咱现在就得开始准备肉菜。

婉莹，你去厨房拿鱼干、海带和金针。”

姥姥吩咐完，就跟着二爷去他家了