二九文学

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第5章 姥姥显神通（第1页）

悠悠紧跟在姥姥身后，去看姥姥大显神通。

弟弟看见也要跟着，姥姥怕他年纪小碍事，让他跟爸爸出去玩，弟弟拉着姥姥的衣襟就是不撒手。

悠悠掏出个大白兔奶糖递给他：“迪迪，你听姥姥话我明天再给你一个。”

“嗯，迪迪最听话了，姐姐你赶明可别忘了。”

弟弟说着，喜滋滋的拿着糖，麻溜地跑着找爸爸去了。

二爷韩德福家的三间西屋，北边的两间住人，进门是厅房，里面的一间二奶带着两个女儿住，二爷带着儿子宝景住在牛屋里。

最南边的一间是厨房，姥姥进来就忙上了。

把猪肉切下一斤多和鸡放到锅里煮上。

半斤多五花肉条做酥肉，半斤多肥肉片做滑肉，剩下的二斤肥瘦分开剁肉泥。

拿了两个白面馒头切条，一个辣（白）萝卜擦丝剁碎。

厨房里“乒乒乓乓”

响了半个多小时，姥姥看锅里的肉和鸡煮好了，用笊篱捞上来把肉汤舀到斗盆里。

锅里添上水煮了5个熟鸡蛋，剥了鸡蛋皮一切两半，把鸡蛋黄取出来，里面塞上瘦肉泥再合起来，外面挂上面糊。

由于肉量较少，姥姥在处理好的肉中放了鸡蛋清，多加面粉，尽量的增加份量。

锅里倒了大约3斤油，姥姥麻利的把红烧肉、四喜丸子、鸡蛋包肉、酥肉、馒头条、萝卜丸子炸了出来。

把油倒出来，趁油锅底把剩下的鸡蛋黄摊成金黄色的薄饼。

刷干净锅加上水，接着汆肉丸子，滑肥肉片，终于把该准备的都做好了，天色也暗了下来，姥姥直起身捶了捶后腰，笑呵呵的吩咐二奶把东西放好，谢绝了二奶奶留饭的盛情，领着悠悠回家了。

妈妈已经做好了晚饭，白面菜馍馍（素菜包子）、花糕鼻子（用枣和白面做的花样面食）。

冬天天短黑的早，村里人为了少点灯省灯油，习惯在天黑前喝完汤（吃晚饭）。

“妈妈，你咋不烧汤（稀饭）啊。”

看着妈妈往碗里舀白开水，悠悠不解的问。

“大年初一到初三晚上喝白水，喻示新的一年清清爽爽，不招惹乱七八糟的闲事。

咱这里的人习惯把稀饭叫做糊涂，大年下就喝糊涂寓意不好。”

姥姥给悠悠解惑。

在悠悠的记忆里，自己家吃白面馍的时候很少。

碗口大的白面菜馍馍，哥哥高兴地一口气吃了两个，小弟也吃下了一个。

爸妈一人才吃了一个，看的出来是舍不得吃了，姥姥拿了个花糕鼻子掰开递给了他俩。

“尝尝今年的花糕，这枣可是你们妗子特意挑的，个个又大又圆，甜着那。”

看着这温馨的一幕，悠悠暗急，自己的商城里的东西堆积如山，可是家里人却处于忍饥挨饿的状态。

怎样才能把里面的东西光明正大的拿出来，改善家里的生活啊！

饭后，喂了鸡和羊。

妈妈又烧了一锅热水，一家人刷牙洗脸烫脚。

在悠悠的潜意识里，自家这个习惯没少被村里人说道（议论）。

水费点力气多挑几桶就有了，家里的水缸是最大的，能装八筲（桶）水。

可是柴禾比较紧张，大多数人家都不够烧的，为此，姥姥和姥爷起早贪黑的拾柴禾。

一家人收拾妥当，天才黑下来，但早上起得过早，就早早的睡下了。