二九文学

手机浏览器扫描二维码访问

第十六章 料理东西军8（第1页）

吉永小百合：“天堂到地狱这个感觉一定很糟糕”

山口百：“吉永小姐永远都缺乏一种冒险的精神啊看来您的岁数还是大了点啊”

吉永小百合：“喂～怎么能跟你的前辈这么说话呢”

两个美女主持继续打嘴战。

边上的嘉宾们则是眼巴巴的看着什锦肉丸和撒尿猪肉丸在流口

宫泽理：“啊～我实在是受不了了啊早知道不来上这么节目了为什么会这么磨啊”

众嘉宾大笑

松岛博和松田俊夫在场边拍着手“为了屏蔽两大美女主持的激烈争吵我们接着来看一段vcr了解一下今天的特选材料是什么请看大屏幕”

众嘉宾继续大笑

前排的两盏暗掉了

“今日食材特选”

“什锦肉丸若是西日本的横纲那么东日本的横纲是鱼丸了一般的鱼丸都是以沙丁鱼及竹荚鱼做成的但是其实还有还有制作鱼丸的最佳材料嗯会是什么呢？啊哈～是这个了飞鱼现在是飞鱼的旺季巅峰了我们的吉永工作组的人员为了能够得到极品的飞鱼特意飞往了宫崎县的串间市每年的这个节飞鱼们为了产卵便会群集于海上鱼身肥厚味道诚属佳品嗯～这一位是串间市首屈一指的捕飞鱼的高手田里德矢先生了嗨～德矢君您好”

田里德矢：“您好”

“临近黄昏分我们开始出海捕鱼飞鱼有随着日落而群集成群的习性为什么呢？因为飞鱼在白天的候视力非常好可是到了晚上它们是盲人了所以它们很需要光”

田里德矢：“瞧见对面的白浪没有对面不是变成一片白色了吗？那里是飞鱼群集的地方不过一般的外行人大概是看不出来的”

“看来果真是只有行才能辨识潮与潮的会流处啊”

田里德矢：“瞧瞧见没有飞过去了～飞过去了～”

“哇果是飞鱼从海里跳起来了只是一瞬间的功夫不见了踪影据说飞鱼的可以以速公里的飞行速度持续飞行4公尺可是我们到底该怎么样才能捕获到飞鱼呢？德矢君已经要开始捕鱼了吗？”

田里德矢：“不不是的还要等天色暗下来才行应该会是太阳落下之后吧”

“太阳终于落下去了德矢君将渔船停在了捕鱼点后把船灯开了起来甲板上的诱鱼灯也一起亮了起来后把一盏千万的深灯放了下去”

田里德矢：“飞鱼有聚集灯下的习性深灯则是为了将底下的飞鱼也吸引上来”

“噢～噢～飞过去了看见没有一道白影从德矢君的身边飞过去了那是飞鱼与飞鱼的战斗马上要打响了看到没有这个直径四十公分鱼网是与飞鱼搏斗的为一武器”

田里德矢：“其实像是捞金鱼一样快速飞来的飞鱼会一直直线前进不过要是它发现了鱼网它会稍微暂停一下后嗖的一下转变方向这样的飞鱼是最难捕捉的”

“只有行才能尽享乐趣的老金鱼绝技但是飞鱼非常的聪明在它发现鱼网的一瞬间它会翻身逃走所以要通过预测飞鱼的动向来操纵鱼网注意不被飞鱼察觉快速朝其前进方向撒网后一举捞起胜负在一瞬之间～哇这一条飞鱼好大啊瞧你们瞧～”

田里德矢展开一条飞鱼的大大的鳍“瞧是这样”

观看vcr的嘉宾兴奋的大叫“哇真像一艘滑翔机啊真是漂亮啊”

“与飞鱼的决斗在不断的继续着～为了不伤及鱼身德矢君可是一条一条的进行着捕捞的”

田里德矢：“鱼身光润滑溜并没有鱼腥味米那桑平要吃也吃不到的精美飞鱼哦吉永小姐请作为特选食材吧”

“那么中华海鲜鸳鸯锅的魅力在于新鲜的海产那么到底哪一种的海鲜最适合作为特选材料呢？我们在中华街做了一番打探”

中华粹餐厅的欧阳建发厨师长：“中华鸳鸯海鲜锅最好的火锅料是沙蛤了”

均元楼餐厅的李奋斗厨师长：“虽有很多鱼贝类不过最好的还是非沙蛤莫属了”

“沙蛤～原来是沙蛤～沙蛤还有另外一个美丽的名称名叫西施舌大可能不知道西施是谁？据说中国的古代有四大美女西施是其中之一为什么沙蛤又叫西施舌呢？这个可能是因为沙蛤大开贝壳的候吐出的白肉像是美女的小舌头一样所以有了这样的名称不过为什么不是其他美女的舌头呢？这里面的故事这里暂不做解释了。

（叶子@悠$悠^首发）叶~子%悠*悠山口厨房的工作人员们为了得到极品的西施舌一路风尘仆仆的赶到了爱知县由爱知县知多半岛一望可见日间贺岛这里出产的西施舌可是全日本第一的哦这是从5岁开始捕捞西施舌的铃木齐先生和他的妻子和代小姐铃木先生捕捞经验可是长达32年了铃木君～你好”

铃木齐：“你好”

“西施舌味道甘美肉质脆嫩是一种经济价值非常高的名贵贝类在一些医学书上还有记载食用西施舌不仅可以增强肝肾功能解除腰膝疼痛酸胀还可以开胃清热去除烦渴增强眼睛视力”

铃木齐：“西施舌生长在潮间带下区以及浅海沙滩中一直深埋在海底的沙子里面所以需要戴上潜工具亲自下去捕捉日间贺岛出产的西施舌的块头比起日本其他地方可是要大很多的常年四级都可以捕捞哦”