二九文学

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第八十八章 春色主题的面（第3页）

宗大人看了看这碗面，外表上的确是很普通，只是不知道这背后的创意如何。

“回大人，每到春日，江河里的鱼都是在最肥美饱满的时候，草民家中世代都专攻海鲜料理这一块，所以小时候每到春日，奶奶都是给我做一碗这样的鱼籽酱拌面，所以着碗面承载着我的童年美好回忆，也是我的春日幸福记忆！”

苏澈难得一口气说上这么多话，说完，就一脸期待的看着各位评委。

太后犹豫着刚想要挑起一根淋着酱汁的面条送入口中……

“太后，这面，是要先搅拌均匀再吃的！

草民刚刚一时紧张，忘记说清楚了！”

苏澈脸红着打断了太后的动作。

太后也不恼，重新将面放回碗里，真的搅拌了起来，堆积在面上面的鱼子酱均匀的包裹到每一根面条上，在搅拌的同时，一阵浓郁的芳香也渗入鼻尖，一碗看似普通的面，竟然一下子就变得不那么普通了起来。

这时候，太后才缓缓的夹起几根面条送入口中。

这没有汤的面，滋味更为浓郁，面条更为干爽，韧劲十足，的确是不可小觑。

“恩！

很好，让哀家很是惊艳，果然这料理也不能只看表相。

各位，也来尝尝看吧！”

众人都将碗里的面一番搅拌，那酱汁包裹着每一根面条看起来就是食欲大振，一口送入口中，确实是浓郁芳香，口中除了面的嚼劲还有着鱼子的细小颗粒，这些酱汁浓而不腻，十分爽口！

“这鱼子酱，可是自制的？”

宗大人吃了一口，就忍不住问道。

“回大人，这正是用草民家中祖传的方法自制的鱼子酱！”

“不错，这酱汁十分的美味，不知道苏大厨可能分享一二？”

“这……”

苏澈实在是有些为难，这不是他小气不愿意分享，只是这祖上实在是严令，不允许对外传播，这是他们家的秘方。

“苏大厨要是感到为难，本官也不强求！”

宗大人很是能够理解，厨艺世家难免都会有一些自己的看家本领，这随意外传都是不被允许的。

“也不是，大人，草民愿意分享，只是，能否在国宴结束以后再交流这鱼子酱的做法？”

现在是人多嘴杂，如果要将此方分享给御膳房，也算是他苏家的荣耀。

“可！”

宗大人应允了下来，站起身，双手抱拳，看向太后的方向。

“太后，我们现在是不是可以针对这几人的料理开始打分了？”

“嗯！

可以，接下来就有请各位评委为这几位厨师的料理评分吧！”

太后话音刚落，每个评委的身侧都出现了一个小宫女，手中托着笔墨。

面前的帛书都应展开，每个人的名字都已经写好，只要在相应的名字后面打上相应的分数即可。

到了这一步，厨师们还是回到了自己的料理台边等待着最后的结果，可怜在下面吃酒席的其他宴客，听到那些评价早已饥肠辘辘。