二九文学

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第35章 一言不慎涨辈分（第2页）

等等，蒸蛋...方渝灵光一现，这是捣碎了加蛋清做的。

“啪啪啪”

味箸鼓掌声在方渝脑海里清晰的出现。

“小渝子，没想到你还真能猜出。”

味箸发出砸吧嘴的声音，颇为遗憾的说：“真不错，这段时间还真是长本事了啊，我本来还等着你求我呢。”

方渝听了味箸的话，没有一丝得意，嘴里念叨着：“不对，还是不对。”

站在旁边的庄常远和马文秀本来已经被方渝破解清汤配方的本事惊得目瞪口呆，现在听到方渝嘴里又念叨上了，汗毛都竖起来了。

额滴神呐，这家伙该不会连肝膏的秘密都能发现吧。

“不可能的，不可能的，不可能的...”

两人不约而同的也念叨起来。

中国有句老话叫“假传万卷书，真传一句话。”

有很多所谓的秘传说破了没什么特别，但却都是先人在一时灵光的基础上，不断积累、研究的产物。

比如风水学里的洛书，口诀是“戴九履一、左三右七、二四为肩、六八为足”

，画出来就是九宫图。

九个数字以九星表示，分别是：一白贪狼、二黑巨门、三碧禄存、四绿文曲、五黄廉贞、六白武曲、七赤破军、八白左辅、九紫右弼。

按“三元九运”

的说法，地气以二十年为一运，一百八十年为一个小循环，共有九运，一星一运。

看风水就要懂得用九宫图“运盘”

，令星入中宫，其余八星按一定的规律变换位置，各星飞往各宫，这种规律就称为“飞星”

。

听起来很复杂，让人头都大了是吧。

其实如果不用那个什么坑爹的九星忽悠人，直接还原回九个数字，这其实就是个九进制的数学游戏。

擅长玩数独的同学只要弄清楚原理，基本都能玩的转，差别不过是用不用草稿纸。

可是这里面的诀窍如果没人说，那你自己可劲折腾去，一辈子都不一定弄的明白。

方渝真真算是悟性超群，竟然凭借着超乎常人的五感和敏锐的思维把这道神奇的汤菜给猜了七七八八。

但最后那一点，也是决定超乎想象的嫩滑口感的关键，没有在实际操作中去尝试，几乎是很难猜到的。

味箸看时间也差不多了，就不再卖关子，悄悄的提点了方渝一句，“你想想，高汤是怎么变成清汤的。”

方渝顺着味箸的提示仔细想着:“扫汤，过滤，然后...等等，过滤！”

方渝想到一个可能，立刻茅塞顿开。

“这是用猪肝汁和蛋清做的？”

方渝不自觉的将脑中的想法说了出来。

客厅里一下子变得鸦雀无声，原本的喝汤声、议论声全都消失不见。

所有人都把目光注视在方渝身上。

方渝此时正为前辈们的绝妙创意赞叹不已，仍然在用心的品味和思考，对客厅里的异样浑然不觉。

猪肝本身营养丰富，而且口感细嫩，一直是国人餐桌上的常客。

就连婴儿的食谱里也有猪肝泥这一项。

一般给婴儿吃的猪肝泥需要剔去筋膜、肝管之类的杂物，切碎，再剁成茸，越细越好，最好入口即化。