二九文学

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第二十九章杀猪饭（第1页）

时间的不断流逝，年关也渐渐的近了。

村里有钱的富农也开始请客，在腊月二十三，田员外摆杀猪酒，就邀请了他前去赴宴。

他得到了邀请，告诉仆人自己马上就去，同时让仆人回去告诉田员外，让田员外写一封请帖，请孙秀才也一起去。

仆人回去不到半个时辰就转来了，手里也拿着帖子来请孙秀才。

孙秀才见到帖子，只能答应前去，心中还在好奇，自己和田员外一面都没有见过，为什么要下请帖请自己。

这时候他走了过去，对着孙秀才说：“先生。

是否接到了田员外的邀请，若是不介意，我们一起去吧。”

孙秀才连忙说了有劳了，换了一身衣服就和他一起到了田员外府上。

到了田员外府上，那群人正在赶猪儿，这是此地杀猪的第一步，要让猪跑出汗来，这样才好放血，而且肉也好吃一些。

不过这些在他看来，这群人只是单纯享受这种狩猎的快感，对于狩猎的激情，从远古就遗传下来，帝王将相有条件田猎来释放这激情，而他们只能通过在杀猪的时候宣泄。

一年不怎么运动的猪怎么能跑很久呢，人能够将猎豹累死，更别说一头猪了。

在猪越跑越慢的时候，几个三大五粗上的人将它擒住，压在杀猪台上，杀猪台就是一块长条形石板，两边下面放着石头，形成一个斜平台，猪头在高的这边，然后杀猪匠在他后脚那里割了一刀，这一刀是证明上杀猪匠手艺的一刀，若是隔得不好，吹气就吹不涨，那么接下刮毛就难挂刮了，有些刚出道杀猪匠，有时候要割上两三刀。

割好口子，杀猪开始吹气，现在因为猪毛挡着，看不出什么。

他自己感觉的差不多而来，就开始让人开始淋上开水，然后开始用刀刮猪毛。

可惜猪实在奈何不了这些大汉，这些人加起来力量，一头牛都拽的倒，更别说一头猪。

看着猪惨叫的样子，孙秀才有一些不忍，转过声，轻声说：“君子远庖厨，君子远庖厨。”

猪肚子上的毛刮去之后，就可以看见这个猪的肚子稍微鼓起的，这就是刚才杀猪匠吹的作用了。

挂完毛之后，杀猪匠这才开始放血，鲜血流在一个盆里，里面已经放了一些盐，这是要弄城血旺。

猪在这个时候再次发出叫声，这个叫声已经被当做了一个形容词了，虽然很多人引用，但是没有几个真的听过，这叫声背后代表这一条生命的消失。

他在恍惚之中，似乎看到了那一条猪流泪了。

心中没有怜悯，猪这个生物从被人来圈养的时候，就已经注定了这个命运，除非猪能变成万灵之长。

食物链不需要同情。

放学之后，就开始破开猪，取出下水，先是去取白下水（大肠、小肠、肚子，这些是白色），然后就是红下水（心肝脾肺，这类是红色的）然后就里面用开水清理里面，将猪头砍下，破成两扇。

（一扇猪肉就猪半边身体，不带猪头）。

这样差不多就完成了，参与杀猪的人脸上都露出了开心的笑容，因为今天有猪肉吃了，田员外家里所有人今天都有肉吃了。

田员外也邀请自己的客人进去，准备开始吃杀猪饭了。

他和孙秀才坐在一桌，田员外笑眯眯的看着孙秀才，对着孙秀才说：“孙先生，村里孩子就指望你了，他们若是有什么不对的地方，尽管打就是了，所谓大棒出孝子，不打不成才，你可不能心软，这是在害他们。”

孙秀才站起身，弯腰行了礼再次说：“田老爷，这教导学生不能打，要因材施教，自古自有以德服人，岂有以力服人，小孩子不懂事，应该想方设法，因势导之，怎么能随便鞭打，在小生看来，鞭打学生是自己无能的变现，自己不能想出更好的办法，只能希望以力让他人臣服，这是最下等的。

这小孩子天真无邪，又不是什么悍匪刁民，用心便可教化，无需刑罚相助。”

听到这话，他拉拉这孙秀才的衣袖，这些道理自己心中明白就好了，何必说出来，田员外的面子。

“哈哈，果然读书人就是读书人，比起我们这些大老粗明白事理，孙先生，不用多礼，不用多礼，坐坐。”

孙秀才说了一声得罪之后才坐下，田员外看着自己的儿子叹气说：“大牛，我准备过完这个年，把初七过了，就将这家分了。”

听到田员外的话，他连声说是，不置一词。