二九文学

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第6章 创业未半（第3页）

夜市上的摊位还真不少，但大多数都是卖衣服箱包的，卖头绳的，卖录音带的。

当然，最火爆的还得是夜市尽头的烤羊肉串和炒菜大排档的摊位，人们三五成群地坐在小桌子前，点上一箱啤酒和几个羊肉串。

就算是路过的人群，也会被这香气勾引。

李承德一家三口等了十多分钟，才终于找到一个位置坐下。

老板娘热情的招呼他们三个，一边收拾，一边给他们报菜名。

现在的菜单也很简单，羊肉羊筋三毛钱一串，鸡肉鸡皮三毛钱两串，火腿肠贵一些要五毛钱，还有烤鸡架是一块钱。

李承德早上买完材料，手里的钱剩得不多了，只能先一样来一点。

“老板我们要四个羊肉，两个羊筋，两个鸡肉，两个鸡皮，火腿肠要五毛钱啊，就算了。

再来一个鸡架吧。”

点完后李承德算了一下这些就要三块四了，他有点肉疼，但是舍不得孩子套不着狼啊。

90年代的烤串也很淳朴，就两种口味辣的和不辣的，也没啥配方可以偷师，唯一能影响成品的就是手法和火候。

李承德一边看老板烤的手法，一边看表，毕竟要想烤不糊，时间是关键。

李承德两口子就着十个肉串和一个鸡架，楞是看了胖子老板一晚上，都给胖子老板盯毛了，最后吩咐老板娘赶人走，让他们吃完就别占着桌子了，耽误人做生意。

接下来几天，李承德每天下班做完家务以后，就是做实验，他不停地调整烤制的火候与时间，还有撒盐和孜然的时机。

终于在消耗完剩下的两斤羊肉和5斤木炭后，他烤的味道算是过得去了，虽然不算惊艳，但客人绝对也挑不出毛病。

李承德为了防止是自己的错觉，还特意又买了一斤肉烤给大院的邻居们。

90年代都很淳朴，虽然大家都没什么钱，但平常互相帮助的多，邻居们也是没少照顾他们一家三口。

邻居们尝完，也都赞不绝口，他们可是被李承德烤肉的味道吊了很久了。

剩下的边角料，陈爱兰也没浪费，虽然她做饭味道一般，但是调馅可是一绝。

她把边角料都剁成肉馅，掺上萝卜，包成了薄皮馅大的蒸饺。

蒸饺出锅，香气四溢，那皮薄的和纸一样，晶莹剔透的。

别提味道多香了，小胜男沾光也吃了一点，虽然她还想再吃，但是父母怕她刚开始吃辅食，撑坏了。

李胜男想如果父母烤羊肉串不成，还可以去卖羊肉蒸饺，就这饺子的味道和卖相，肯定能大卖啊。

陈爱兰的鼓励和邻居们的肯定，让李承德信心倍增，但是巧妇难为无米之炊，现在最困难的是他没有钱了。

陈爱兰休产假期间没有奖金，加上胜男花钱的地方越来越多，李承德两口子经常入不敷出。

实在困难的时候，李承德就只能东家借几块，西家借几块，时间长了他们也怪不好意思，所以等陈爱兰发了恢复上班后第一个月的工资，他们先把之前借的钱还上了，现在手里不剩下多少钱了。

李承德最先想到的是他亲小姨徐彩云，她们家条件好，不像身边同事们这样困难，说不定能多借些，李承德打算去碰碰运气，不成自己再想办法。

徐彩云比李承德母亲徐彩莲小两岁，因为长得好看，嫁到了城里，早早地从农业户口转成了城市户口，成了城里人。

李承德的小姨夫倪建国可是个能人，俩人刚结婚的时候，他还只是一个普通的小学教师，特殊年代受了不少苦，但是他会来事，一路从主任高升到校长，最后还进入了教育局，之前已经是市里教育局的二把手了，现在快退休了，就退居二线了。

徐彩云嫁人以后也没工作过，改革开放以后，凭借着丈夫的关系，在小学里面开了个商店，生活别提多滋润了。