二九文学

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第20章 红烧肉卤大肠（第1页）

慕禾抑制住想要大笑的欲望，自觉地捂住了嘴。

低调，低调。

真没听说星际有人或者契约兽可以净化狂兽，这太不可思议了。

如果娃娃的能力暴露出去，对现在的他俩来说绝对是灭顶之灾。

慕禾最擅长的事情就是苟了，因为她知道活到最后的人才可以谱写历史。

多少天才在历史长河中崭露头角，木秀于林最后却早早被人所害。

苟，也是一种智慧。

慕禾迫不及待地把这头野猪分开，娃娃现在还不能一次把整头猪的狂躁之力都净化掉。

净化不了的部分留着下次慢慢弄。

慕禾把猪按部位分好，猪头，五花肉，肘子，猪蹄，排骨……

捡出五花肉和大肠，拿到院子里的排水口去清洗。

慕禾换了七盆水终于才把大肠清洗干净。

收拾好已经快下午了，慕禾和娃娃简单吃了点。

吃完饭慕禾宣布晚上吃红烧肉和卤肥肠！

娃娃高兴的忙前忙后，虽然不知道在忙什么。

（娃娃：娃娃大人不语，只一味地跑来跑去。

）

清洗好的食材放好让娃娃净化，将近一百斤的肉娃娃净化了大概十分钟。

娃娃最后一丝异能正好抹净最后一块五花肉蕴含的的狂躁之力。

异能用完，狂兽肉也被净化好了。

慕禾给娃娃开了一个小葫芦，让它坐在一旁自己玩。

转身先挑出十几块五花肉，切成条放在一边。

慕禾打算把这些肉做成咸肉。

把盐倒进锅里翻炒，烧热后熄火，等盐的温度降低一些倒入花椒，桂皮，八角等香料，借助余温炒出香味。

在五花肉表面抹上高度白酒，这里的酒微微发黄，但是慕禾闻着味道也差不多，将就着用了。

抹完白酒后，把炒好的盐均匀抹在五花肉上，装进容器里密封好。

每天翻动一下，腌制三到五天后过一遍开水，洗去花椒，然后晾晒起来。

这样做的咸肉不论是炒咸肉菜饭还是腌笃鲜都可好吃了。

慕禾心里美美的想道：又让娃娃享受到了。

腌好的咸肉放到一边，慕禾开始卤肥肠。

卤货需要泡一段时间才能更入味，所以慕禾先做卤肥肠。