二九文学

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第九十九章 水耗子肉（第2页）

“好家伙，原来这水耗子还是个了不得的东西。

上山打围时三叔说紫貂这几年越来越少了，没法大量繁殖，那咱以后养这个叫做水耗子的家伙不就行了吗?要不是张老师，咱们险些错过了好东西。”

韩涛一听，心里这个高兴，他是随时随地不枉他的养殖大业。

张书文点点头，之后对韩涛说道：“麝鼠确实是个值得大量养殖的好东西，除了皮子价值高，它还有一个很大的价值。”

“张老师，这东西还有啥值钱的东西，是肉吗？”

一听价值很高，梁晓飞这个养殖场的会计也忍不住问了起来。

“麝鼠得肉细嫩，似家禽肉。

蛋白质含量非常高，与牛肉接近，确实很好。

但是它的另一个价值却不是肉，而是提取香料，麝鼠提取的香料既可以代替麝香作为中药材使用，在国外这种香料还是制作高级香水的原料。

而且麝鼠香中含有降麝香酮、十七环烷酮等成分，除具有与天然麝香相同的作用外，还能延长血液凝固的时间，可防治血栓性疾病。”

张书文这个农大教授简直跟图书馆一样，他这几天彻底让韩涛他们见识了什么是百科全书，什么事底蕴。

就这样，边学习边说笑一天就过去了。

下午三点多，十几只要下崽的母狍子陆续生产完毕，最后梁晓飞一数，一共四十三只小狍子。

最后这些小狍子一起和母狍子被赶回到狍舍的单独围栏里。

众人回到韩涛家院子，饭菜已经准备好了，三叔亲自掌勺，刘婶、三婶、秋香嫂打下手，刘叔烧火。

等所有人都洗手坐下，地上和地下已经摆好了两张桌子，每个桌子上五六个菜，种类不多但是量都很大。

最诱人的就属大瓷盆里的水耗子肉。

不，应该说是是麝鼠肉了，每一块肉都被红亮的汤汁包围着，火红的干辣椒与肉块还有香菜形成鲜明对比，最主要的是每块肉上都没有一点肥的，这让大辫子他们几个女生很高兴，尤其是张妍，已经忍不住要伸筷子了。

“行啊小涛，今天做饭才发现你在外屋种了一木箱子的香菜，这可是提味的好东西。”

说着，三叔把一大碗野蘑菇炖肉端上来放下。

“人齐了，开饭!”

韩涛招呼了一声，笑了笑：“嘿嘿，仪彤张罗着种的，说是没有香菜吃饭包不香。”

三叔端起韩涛给他倒的茶水，喝了一口道：“小丫头片子还挺会吃，馋猫一个。”

“呦这个是野鸡炖蘑菇吗，涛哥不是说没有了吗，净骗人！”

王晓娜夹了一块三叔新端上来的肉，咬了一口，从地桌那边站了起来，吵吵韩涛吃独食。

吱！

三叔跟刘叔还有张书文喝了一口散白，缓缓说道：“不是野鸡，这是我在山脚向阳坡那边套的沙半鸡，这几天开化有上百只沙半鸡在哪找食。”

“嗯，真的不是野鸡肉，又嫩又香！”

张妍也夹了一块放到嘴里，吃的那叫一个香。

“小包和小程你们俩别不好意思，敞开了吃，尤其是这麝鼠肉，确实是好吃！”

王东这个自来熟的家伙把左端着酒盅，右手给两个人夹着菜。

刘海涛一手指着桌子，一手搭在包益民肩膀上说道：“对，这些野味在省城可吃不到，我给你俩介绍一下：这个是鹿肉炖土豆干，这个是手撕狍子肉，还有这个是回头菇飞龙汤，都是好东西，你们要是客气就亏了。”