二九文学

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第523章 没什么娱乐请不要订阅本章（第8页）

居然无视我……

我们立刻前往位于店内后方的厨房，然后发现这间店的店长真的很厉害。

厨房虽然老旧，但打扫得非常干净，菜刀等工具也保养得很完美。

甚至还有因为是魔法道具，所以价格昂贵的冰箱。

这间店主打鱼料理，那台冰箱应该是用来维持食材的新鲜度。

我们要裹粉油炸的不是鸡肉，而是河虾和小鱼。

虽然同样是油炸料理，但在这间店能吃到油炸的河鱼。

这样的作法应该比较吸引客人。

在鱼的表面抹盐，去除黏液和鱼鳞，甩掉水分后再裹一层粉……

我在一旁下达指示，店长和艾莉丝俐落地开始料理。

将小鱼和河虾拿去油炸装盘后，看起来非常美味。

那么，来试吃吧……

大家一起试吃后，发现这道料理和外观一样非常美味。

因为用油炸过，所以没有河鱼特有的土味，仔细想想，这个世界的河川干净到相当于日本的清流。

只要别弄错调理方法，土味应该不会太重。

不过河虾还是先养在清水里两、三天，去除土味比较好。

这种去除土味的方法，基本上就是把鱼虾的肠胃清空。

既然油炸时会连内脏一起吃下去，客人应该不会希望小鱼和虾子的胃里还残留了其他东西。

再来是换其他种油炸方式……

虽然必须另外采购面粉、面露和酱汁，但这些只要跟艾戴里欧先生进货就行了。

只要报出我的名字，艾戴里欧先生应该不会为难店长。

天妇罗也很好吃呢。

将小鱼切成三块，再把鱼肉和蔬菜混在一起油炸的炸什锦也非常美味。

河虾的炸什锦应该会很受欢迎。

酒的利润比较高，把这个当成下酒菜和酒一起卖，应该也能提升客人的平均消费额。

威尔，平均消费额是什么意思？

呃，就是字面上的意思……

艾尔似乎无法理解平均消费额这个词。

就是每位客人平均会花费多少钱的意思吧。

不愧是艾莉丝。

艾尔真笨呢……

吵死了。

反正我是担任武官啦。

被我当成笨蛋的艾尔，有些闹别扭地吃着试做的炸什锦。

这样的料理方法应该办得到吧？

是的。

不过没想到居然有这种料理。

店长做完笔记后，自己也开始试做料理。

该说不愧是店长吗，他用比艾莉丝还快的速度，做好了更加漂亮的炸河鱼和天妇罗。

专家真是厉害……