二九文学

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第一百六十章调味战胜食材（第3页）

上面有鱼茸，做成了寿桃形状，与鲜果一起大火蒸熟。

之后将其放置在熊掌之上，稍加调味后淋上鸡油，这才算大功告成。

真正的清朝寿宴上的主菜！

但是周先生却是面露为难之色：

“叶先生，陆小姐，你们该不会也说这熊掌是来自瀛国的北海道吧？

你们根本没有这样的财力啊！

熊掌的来历不明，则是违法的啊！”

“当然不是熊掌，这是驼掌。

驼掌，我们还是弄得来的。”

叶辰笑着说道。

“驼掌？”

周先生将信将疑，他在熊掌未曾列入禁忌的时候，吃过熊掌，再加上刚才陆田一郎还帮他回味了一番，自然不可能忘记熊掌的味道。

夹起一口，放在嘴中，和陆田一郎的熊掌明明是一个味道！

“叶先生，这明明就是熊掌啊！”

周先生已经有些愠怒：“你该不会以为我已经老糊涂到熊掌和驼掌都分不清楚了吧！”

“我是以金华火腿的浓汁和鱼汤调味，把脂香灌入驼掌中，就得到了这种类似熊掌的驼掌。

如果周先生不信叶，我可以再给您做。

做多少熊掌都可以，只要骆驼比黑熊多！”

叶辰哈哈大笑道，随后指向自己的操作台，上面还摆放着好几个未曾处理的驼掌和一堆调味品。

周先生这才相信，给了同样九点八的高分。

其他评委也是纷纷点头，用调味的方法逼近原食材的手段，的确配的上这个分数。

至此，三位评委有些期待第二道菜了。

打开之后，上面有一个白瓷大盘，摆盘精美，是一只凤凰！

而主菜，就是中国的特色野菜——马齿笕。

“这可真是够素的。”

七公子笑了笑，他是无肉不欢的，纯用马齿笕做出来的菜，定然不会好吃到哪里去。

夹起一口，放在嘴里，嘎吱嘎吱的嚼了起来，随后七公子便是露出了一脸不可思议的表情，随后神情陶醉：

“难以置信！

素菜竟然这么好吃！”

……