二九文学

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049 你洗手了吗（第1页）

孙鹏很快给老周同志端来金线油塔和千层肉饼，然后趁着老周同志不注意使劲儿冲周扬使眼色。

周扬会意，孙鹏虽然看着他做了无数次枣沫糊，但是自己却没有直接下手操作过。

这枣沫糊看上去做起来很简单，只要下锅煮就可以了。

但是原料的用量，水的多少，煮的火候其实都有讲究，并不是随便谁都可以煮的那么好喝的。

孙鹏怕煮坏了砸了周扬的招牌。

周扬也不想他老子喝到一碗是是而非的枣沫糊，于是对老周同志说：“爸，你先坐在，我去给老板帮帮忙，他是我同学，顺便我也可以学学怎么做。”

老周点点头，周扬过去假装给孙鹏帮忙。

王伦笑嘻嘻的凑过来转移老周的注意力：“叔叔，您店里生意好吧？”

这小子哪壶不开提哪壶的功夫越发的精进了，一句话就让老周同志皱起了眉头。

刚才明明说了店里生意下滑的厉害，这小子坐在旁边听的一清二楚，怎么还问？

老周同志十分不悦的上下打量着王伦，那意思很明白，你小子是想讽刺老子吗？

王伦见老周同志面色不善，愣了一下反应过来了，赶紧转移话题：“我看您身体越来越棒了，比上次见您的时候精神多了，你是不是有什么秘诀，给我透漏一点，我让我爸也试试，他都胖的没人样儿了，跟您比差远了。”

王伦毫不犹豫的把他们家老王同志拉出来垫背，终于博得了老周同志一笑：“也没什么，就是经常锻炼。”

“锻炼好啊，您是怎么锻炼的告诉我，我也让我爸锻炼锻炼，您不知道，他胖的我妈都不愿意跟他一起上街了！”

王伦说的痛心疾首，继续编造老王同志的黑历史，可怜老王同志好端端的在家里坐着忽然就打了一个大喷嚏，把桌上的报纸都掀飞了，一个劲儿的嘟囔，这又是谁在念叨我了。

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枣沫糊很好做，周扬在孙鹏旁边假装学习实则指点，很快一碗枣香扑鼻的枣沫糊就做好了。

“爸，你尝尝、”

周扬亲自把枣沫糊给老周同志端过来。

老周同志作为一名厨龄三十年多年的老厨师，没有急着喝，而是先仔细端详了一下这碗枣沫糊。

暗红色的枣沫糊呈粘稠状冒着热气，散发着浓郁的枣香，给人以十分温暖的感觉。

用勺子轻轻搅了搅，热气更盛，香味也越加浓郁。

老周同志点点头，觉得这碗枣沫糊在外观和香味上都值得称道。

下面就要看看口感如何了。

作为一名经验丰富的厨师，老周同志很清楚大枣这种食材的特点，滋补甜香，老少皆宜。

但是如果用来熬煮粥，处理不好的话就会有一点苦味。

这是非常影响口感的。

苦味主要来自于枣皮，也和大枣的品质有关系。

系统在教给周扬作法的时候这些细节都有交代。

因此周扬泡枣煮枣的时间都把握的非常好，去皮也去的非常仔细。

当老周同志带着一丝怀疑把一勺枣沫糊送进嘴里时，立刻惊喜的发现这枣沫糊竟然没有一丝苦味，满口都是甜香。