二九文学

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第179章 山水村也有这种药材（第2页）

山水村本村今日的晌午饭特别热闹。

家家户户的孩子以及大人们都盼望着，连捡菇子都不专心了，一心等着家里人来喊开饭。

哪户人家的人先来喊人，其余人都流露出艳羡的目光。

老村长家也是如此。

王桂芬负责做晌午饭，家里除了她和公爹以及几个小的外，八岁以上的全部去捡菇子了！

和换大米不同，这次孩童们格外积极主动，因为现在换的是肉和蛋。

换大米不会给他们吃，大米要换成黑面和粗盐或者卖成钱，但肉和蛋却是要实打实进肚子的！

王桂芬先将半斤猪板油炼了油，清亮亮的油舀进油罐里，等待凝固后变白。

猪油渣放入另一个陶罐中密封好。

猪油渣耐放，可以后面几日仔细着吃。

然后再将肥肉煸炒出油，油继续舀进油罐中，留着青黄不接的时候补充油水。

煸炒好的肥肉倒入切好的土豆块翻炒均匀倒入沸水一起炖。

瘦肉一半切丝，和青椒一起炒，做了满满一盆的青椒肉丝。

另一半切片，和泡发好的干香菇切片一起爆炒。

凉拌了个清爽开胃的木耳——山多树多的地方，山货就多。

又拿出三个鸡蛋，想想添上两个，做了一大盆丝瓜蛋汤。

这样一顿饭菜，和过年相比也不算差了，要知道过年也没舍得买三斤猪肉回来！

做好饭菜的王桂芬很满意。

捡菇子回来的当家的、小叔子、妯娌们也很满意。

孩子们围着桌子，眼睛都看直了。

“嫂子，不会全做了吧？”

李武咽了咽口水，呆呆的问。

这么多肉，每样菜里都有肉，吃起来是好吃，但是他想能多吃几顿。

张慧和赵兰心里不慌，她俩是会做菜的，一眼就看出来，肉还没用完。

接着就听到大嫂笑道：“这都是掺了肉，哪有三斤？放心吃吧，不仅晌午这顿有肉吃，晚上也有肉吃。

不仅今日，明日也有！”

瘦肉放在井水里浸着，明日不会坏，后日还有猪油渣吃，往后也有猪油做菜。

这样一算，只是捡一天菇子，竟然能得好几天的肉吃！

真是划算。

“怪怪，明天还有肉！”

李强喃喃的道。

李文是大哥，老成许多，盘算道：“说起来今年的水患，咱们家基本上没遭罪。”

李武立即附和：“是啊，柴火这些是爹提醒，咱们备的多，暴雨以及现在到处湿漉漉的也没操心；

田里的粮食眼看是保不住了，但咱们种了十几亩的土豆，硬是收了快两万斤，足够一家人吃到明年还有剩，粮食一充足，这心简直落了地。”

“何止呐，暴雨水清一下子送了足足五六斤的羊肉，你们兄弟三哪怕挖沟渠建堤坝油水也是足够的！

现在这又连着吃上肉，这日子放以往哪里敢想。”

王桂芬笑嘻嘻感慨。

不止王桂芬不敢想，村子上的人亦是如此。

此刻的山水村，除少数几家，家家户户饭菜都飘着肉香。