二九文学

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第34章 皮冻（第2页）

“要是这样的话，那就不只是水晶皮冻，其他的一些东西应该也可以卖了吧？”

陶茹听他这么说忙问道。

“弟妹有什么想法，可以说说。”

毛胡子接着问。

“过年的传统吃食，我还会做熏鱼。”

陶茹想了一下，她觉得这个地方的人，不太爱吃鱼。

主要是处理不好鱼的腥气。

可在她小的时候，皮冻、熏鱼、烧鸡、糯米八宝饭这四样，是她家的保留传统。

“熏鱼？鱼那玩意儿也太腥了，这怎么吃？”

毛胡子皱皱眉。

“那还是跟这次一样，我做好了，让您尝尝，味道可以，我就接着做。”

“行！

你多做一点儿，我拿着出去走一圈儿，叫他们尝尝，看看先让他们定一批货，弟妹，你可得保证质量啊！”

毛胡子点头道。

“明天中午前一定要送来啊，离过年也快了。”

毛胡子还想留他们吃过饭再走，两人却拒绝了，趁着天还不是很晚，赶回了村。

两人在路上商议了一下，猪皮看来还得加大力度去收一些来，这个压力倒是不大。

至于鱼，河里还真多得是。

“咱村里，就属壮壮爹最会开冰捉鱼了，要不，咱找他帮帮忙？”

江云川想了想，说。

“这样，咱们不白用人家，他捕了鱼，咱按价收就是了。”

江云川核算了一下，供销社的菜店很少卖鱼，偶尔卖一回，买一条大鱼，顶多也就是一两毛钱，就算按价收鱼，成本应该也不高。

“家里水缸养着那条，我明天先做了，熏鱼冷着吃也好吃。”

从毛胡子家回来，陶茹心情明显不错，就钻进了厨房。

熏鱼是要提前准备的，尤其是用河鱼做熏鱼，河鱼土腥气略重，需要腌制的时间更久，去腥佐料也要多加些。

她一进厨房，江云川的二侄子江平悄悄也溜了进来。

江云川这三个小侄子，性格都不错，最小的小宝也从来不见哭闹。

像是江安才五岁，都已经知道带着弟弟玩，帮奶奶做点力所能及的活儿了。

不过，江平有点小吃货的样儿了。