二九文学

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第12章 奇香（第2页）

围观同志们一致点头。

她将大锅洗净，擦干，又让江云川把火再烧得旺些，倒了油下去烧热，再把辣椒和一把熟芝麻剁成碎沫撒在鱼片上，用热油连浇三回。

被热油激出的辣香，浓郁扑鼻，那一碗鱼片显出红通通的颜色，上头飘着一层热油，激发出无比的香气。

于书记突然一拍大腿，说：“水煮鱼，我想起来了，不是那个水煮鱼，是水煮鱼！”

大伙都看着他，书记您这是说什么绕口令吗？

“我去省城的时候，有一回吃过的，说是从蜀省来的厨师才会做这个菜，这菜名儿就叫水煮鱼，但是它不是水煮，哎，我说不清楚，反正就是这么做的！”

于书记说。

“可惜，配料还不足，味道应该会差点事儿，先尝尝吧，我做的就是个家常口味。”

陶茹这时谦虚了一下。

大伙早等这一声，一涌上前，纷纷去夹那鱼肉。

鱼片又嫩又滑，腌制的味道全进去了，一点腥气都没有。

关键是汤鲜，那一口辣味也香得浓郁。

就连那几个厨子都吃服了。

“你叫……”

于书记赞赏地看着陶茹问道。

“陶茹。”

“是，小陶，是返乡知青是不是？”

于书记点头，又问。

“书记，她还是我媳妇呢。”

江云川忙说。

“哎哟，小江，你这结婚也不告诉我啊。

好好好，看看，小江娶这媳妇，真好！

行了，你这手艺，没有问题。”

于书记用力拍拍江云川的肩膀。

陶茹这个厨师，只干五天。

正好是下周一到下周五，隶属于白云公社的十一个大队，主要的大队干部和评选出来的先进们，要分别到公社来做汇报交流学习。

于书记的意思是这五天时间要让大家吃得好一些，所以特意找一个能做点儿精致菜肴的厨师过来。

陶茹就成了于书记定好的大厨。

剩下那几个人，他倒也留用了，毕竟人多只有一个厨师是不够的，剩下这5个人可以帮着在厨房里干点活。

陶茹跟他们五个人都不一样，她一天有一块钱工资，还能发一份年货，里面有三斤豆油，三斤肉，还有五斤米和五斤面粉。

剩下那五个帮工的，一天只拿七毛钱的工资和一瓶豆油。

可是对于这些从村里来的人来说，就这样的东西也是好大一份收入，干这五天活得的钱能让一家子舒舒服服的过个年。

陶茹打听了一下，活也不重，每天只做中午和晚上的两顿饭，每顿饭照着五十人的份量准备。

今年的白云公社受到了市里的嘉奖，于书记也愿意给底下干得好的这些人多一点点福利。

其他的细节工作都是江彩虹帮着一起安置的唯一一个难处，就是没预备女厨师的宿舍。

还是江彩虹给想了个主意，从公社里借了一辆自行车给陶茹，从东山村骑着自行车过来，40分钟的路程也就到了。