二九文学

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第2章 好官难为（第4页）

一个寨子里吃西北风，哪来那么多繁文縟节？！”

韩青故意把眼睛一瞪，高声呵斥。

“那，那，那我等就高攀了！”

眾弓手和乡勇们轰然响应，七手八脚地从河边的泉眼里，拉出浸泡多时的酒罈。

隨即，又从临近的柳树上，取下风鸡、干肠、猪耳、腊鸭之类下酒菜，分別用多个木头盘子装了，摆在遮风且向阳处。

总计四名弓手，三十二名乡勇，却自动分成了三组。

张帆、杨威和另外两个，名字分別唤作刘鸿、王武的弓手，属於有国家编制的正式工，坐在韩青左右，陪著巡检大人喝酒。

二十四名乡勇，没有正式编制，属於临时工，地位等同於后世的协警，按年龄、资歷，自动分为两组，围著吃食和美酒，搬石头落座。

还有四名刚刚补了缺儿的新丁，则连坐的资格都没有。

两个站在韩青这边负责倒酒布菜，另外两个一人伺候一组乡勇。

却谁都不觉得有啥委屈，满脸心甘情愿。

韩青身体虽然只有十八岁，灵魂却是三十六岁的老油渣。

对弓手和乡勇们的表现，丝毫不觉得奇怪。

端起刚刚斟满了瓷杯，向大伙轻轻举了举，隨即，一饮而尽。

“呼——”

热气喷出，在西北四月的料峭春风中，縈绕不散。

酒是从西域贩货到大宋的行商所“赠”

，据说產自非常遥远的地方。

带有浓郁的栗子味儿，顏色宛若琥珀。

按照后世划分，应该归属於甜葡萄酒品类，在宋代，则有可能是波特酒的祖宗。

宋人品酒，以清爽，辛辣，略带苦涩为优。

以甜腻绵软为劣。

故而，韩青很怀疑此酒运到汴梁之后的销路。

但是，他却有至少五种以上办法，让此酒变得更適合自己的口味。

加白酒和黄酒，调製鸡尾酒是最佳选择，不仅可以化解甜腻，还可以提升酒的度数和层次感。

不过，金牛寨地处偏僻，买不到刚刚出现的小酒（原始白酒）。

韩青只好退而求其次，选择用冷泉冰镇，去涩解腻。

下酒的风鸡、干肠、腊鸭等物，也是过往商队主动赠送。

纯天然，无污染，还是用的上等青盐醃製，滋味胜过后世真空包装品十倍。

这句话里的“主动”

，绝对不需要再加任何引號。

自打韩青“病癒”

之后，非但將过往商贩在国家正税之外需要额外交纳给金牛寨的“茶资”

，削减掉了五成，並且带领弓手们沿途广布陷阱、猎夹、毒饵等物，將金牛寨周边百里的豺狼猛兽，杀得尸横遍地。

结果，除了最开始一个月，分到弓手和乡勇们手上的茶资，略有减少之外。

其余两个月，落到弓手和乡勇们手里的“油水”

，反倒比往年同时期，增加了三成！

而过往商贩们，节省了大笔开支后，也懂得投桃报李。