二九文学

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第四章 卖煎饼（第2页）

就在容灵寻思煎饼的问题时，老大爷已经将煎饼摊好，装在纸袋里，递给容灵。

容灵接过老大爷递来的煎饼，隔着纸袋，也能感觉到从手掌传来的烫意。

抱着疑惑的心态，容灵并没有离开煎饼摊，而是直接打开袋子，小小的品尝了一口。

就在她尝到了这煎饼的味道之后，她心中的疑惑也终于有了答案。

酱料！

问题在酱料上！

这酱料太咸，虽然很刺激味蕾，但或许咸的口感，会让人觉得发苦。

本身新鲜的蔬菜就会有一些微苦的回味，若是再加上过于咸的酱料，只会让人唇齿间全部是苦涩，根本品尝不到其他滋味。

容灵看着老大爷就算只有她一个客人，却还是笑脸相迎，心里微微觉得酸酸的。

既然系统让她来卖煎饼，那么，看来，就注定她要帮老大爷这一次。

反正她这三品御厨在现代也是无用，不如，就借此机会帮帮老大爷，也不枉她来现代走一遭。

于是，容灵下定决心后，直接将煎饼放下，绕到煎饼摊后，站在老大爷面前，微笑道：“大爷，我之前做过厨师，若是您不介意的话，我来帮您卖煎饼如何？”

老大爷一听，容灵要来帮他卖煎饼，连忙起身摆手道：“哎呦，姑娘，这怎么好意思呢？我这小摊，怎么能让姑娘做呢？更何况，大爷我也付不起你的工钱啊。”

容灵拉着大爷的说，坚持道：“大爷，我不要工钱，刚才我无意间听到您给儿子发的语音，知道您是为了给小孙子攒学费才来摆摊的。

这大晚上的，您一个人太辛苦了。

反正我因为某种原因也做不了厨师了，您就当作让我再找找做厨师的回忆，如何？”

大爷见容灵如此执着要帮忙，虽觉得有些唐突，可想想自己的处境，又看了看容灵的真诚，他还是只好答应了下来。

“那姑娘，大爷就谢谢你了。”

老大爷拉着容灵的手感激致谢。

“大爷您不必客气的，您坐着，这摊子就交给我吧。”

说着，容灵搀扶着老大爷坐在煎饼摊后的小凳子上，自己则来到摊位前，系上围裙，她看了一眼老大爷摊位后面的配料，除了该有的调味料外，再无其他。

容灵心里暗自琢磨着，若是想要做出她所想的味道，恐怕，还需要采购一些食材才行。

容灵抬起头，在煎饼摊周围寻找着，忽然，一个卖水果汁的摊位引起了她的注意。

在与摊主商量过后，容灵买了一袋子苹果和鸭梨回来。

“姑娘，你买水果是干嘛的？”

老大爷很好奇。

容灵微微一笑，带着神秘，信心满满的向老大爷回道：“大爷，一会儿你就知道了，今晚的煎饼一定会卖的很好的。”

说罢，容灵再未多言语，直接拿起刀，开始制作酱料。

苹果鸭梨切块，用刀剁碎，将辣椒酱里放入耗油、冰糖和水果碎，再放入味精提鲜，倒入水来搅拌，让酱料充分混合均匀。

为了满足不同客人的口感，容灵还特别制作的不辣的酱料，同样是以果香入味，既保证的酱料的口感，又让原本过咸的酱料降低了咸度。

与此同时，容灵还将煎饼的制作手法进行了加工，在饼浆中加入了少许白糖，这让面香更加立体，口感也更加丰富。

因没有人光顾，容灵特意先做了几份煎饼，并将它们切成了小块放入盒中，然后，对着小吃街上来来往往的路人高声吆喝道：“来来来，煎饼免费吃！

先尝后买！