二九文学

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第57章 有钱就买下整座武夷山（第1页）

次日清晨。

王绩早早的就来了程府别院。

程处亮让人准备了清汤火锅。

唐朝肉制品主要就是鸡鸭鹅肉和羊肉，牛是禁止宰杀的牲畜，吃的人不多。

看着端上来的绿菜，看着一大盘子的牛肉，王绩的眼睛发直，恨不得都掉进盘子里了。

“恩师，这是耕牛？”

王绩有些心虚，李世民赏他五斤牛肉下酒，他都能乐的找不到北。

“错，是瘸腿的牛！”

程处亮纠正道，“咱程家庄，耕牛多，经管不善，瘸腿的牛随处可见。”

我……

王绩一脸懵逼，耕牛有多宝贵，大家都知道，可程处亮似乎把牛肉当成家常菜来吃，这就有点震撼了。

“这都不算什么，明年开春，那才叫一鸣惊人。

跟着为师混，顿顿都有牛肉吃。”

程处亮还有一句话没说：跟着老李混，汤都喝不上热乎的。

“来，先吃早饭。

然后为师带你去庄子里面转一转，以后这里也是你的家。”

鸡鸭肉、毛肚、黄喉、牛肉，被程处亮倒进了火锅，香味四溢。

“别客气，想吃什么自己往汤里面下，涮涮就能吃。

等不忙了，为师在教你酿造酱油。”

对于这种新奇的吃法，王绩还是第一次见到，沾了点料汁，汁水四溢，那叫一个香。

甚至是，还有集中王绩没见过的蔬菜。

大唐的绿菜很珍贵，寻常的蔬菜就是白菜、萝卜、菠菜、莴苣以及芹菜和苜蓿了。

王绩越吃越想吃，尤其是趁着热乎气捞出来，直接咬下去，那叫一个过瘾。

“清汤锅里面，再下点五花肉，别有一番风味。”

王绩在程处亮的指导下，涮了一片五花肉，吃到嘴里眼睛又直了。

“恩师，猪肉不是贱肉，还带着一点酸味和骚味吗？怎么庄子里的猪肉这么香？”

猪肉，在古代叫豕，还有个名字叫刚烈！

唐宋之前，认为猪肉不能吃，容易导致筋骨衰弱，引发宿病，再加上猪肉不好吃，所以饲养的人很少。

可现在吃到嘴里的猪肉，反而十分好吃，让王绩一脸震惊。

“猪这东西，要先阉割了才能长膘。

咱们程家庄有专门的养猪场，最大的猪能长到五百多斤。”

妈呀，王绩震惊的不行。

他之前也见到过养猪的，可猪都十分瘦弱，一头猪最多也就百斤，去掉骨头就没多少肉了。

吃过饭，在程家庄转了一大圈，参观了养猪场，参观了蔬菜大棚，王绩就感觉程处亮不是人，这是活神仙。

“恩师，咱们的猪肉和绿菜不卖吗？”

卖？

就这不够我爹装逼送礼的，也不够皇帝勒索敲诈的呢。

程处亮虽然有些痛心，但还是不动声色，“带你来看，是想让你规划一下，在酿酒之余，咱们搞点副业，在长安城坊内挑选店铺，咱们卖猪肉和绿菜。

钱你随时可以在府上支取，人员配备什么的你自己定，先把生意做起来才行。”

“恩师，您的意思是，不止开一家店对不对？几个坊之间开一间？”