二九文学

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一旁一个眉清目秀的少年听闻丁寿名字后一直拧眉思索，忽然开言道：「

敢问阁下可是在文华殿作出《少年中国说》，蒙皇上恩赐同进士出身，职任锦

衣卫指挥佥事的丁寿丁大人？」

丁寿见一群人里数他年纪最小，相貌清秀，不由生了几分好感，点头道：

「正是在下。

」

少年一步跨前，挽住丁寿手道：「家父常常夸赞丁兄文思敏捷，广闻博学

，己动筷了。

菜离得远不怕，那二位长随拿着小碟满桌转悠，小爷想吃什么，颠颠跑过

去给夹过来，丁寿羞得恨不能找条地缝钻进去，小祖宗，知道天老大，地老二

，你老三，平时自在惯了，不在意这些繁文缛礼，可你顶着哥们表弟的名头好

歹给我留点面儿啊。

丁寿一低头，团团作了一个揖，几人相视一笑，纷纷入席。

「你们客套完了？」朱厚照将嘴里菜咽下，指着一道金灿灿的菜，问道：

「这是什么菜？好吃得很。

」

杨慎年岁与朱厚照相差不多，自觉亲近，笑道：「这菜名」秃黄油「，以

母蟹的蟹黄炒公蟹的蟹膏，一丝蟹肉也不要，用黄酒焖透，高汤调味，不须佐

青配面拌饭，单单作为一道菜白嘴儿吃，最是美味。

」

朱厚照又一指一道汤，说道：「这道笋汤为何滋味鲜美，与别家不同。

」

韩守愚轻敲桌案，笑道：「朱兄一语中的，这道菜原名」腌笃鲜「，将竹

笋与咸肉鲜肉同炖，三者相互浸淫渲染，本已十分鲜美，然而勾栏里做这一味

，只用肥鸡、火腿腰峰和竹笋中段为料，滋味更上层楼。

」

焦黄中夹了一筷菜肴，送到朱厚照碗碟中，「来来，朱小弟且尝尝这道」

瓜子肉「。

」

「瓜子肉？」刚刚被姑娘们喂了一嘴瓜子的朱厚照细细端详，「哪里有瓜

子啊？」

众人哄笑，焦黄中解释道：「哪有什么瓜子，只是瓜子大小的肉丁罢了，

这菜乃是剔出塘鲤鱼头面部两侧活肉清炒，百来条塘鲤鱼，不过得此浅浅一盆

而已。

」

丁寿原以为御膳房里食不厌精，却没想到勾栏行院中才是精致挑剔到了丧

心病狂的地步，看着这些宦门子弟习以为常的样子，可知是此处常客，想着罗

祥自幼被卖，也不过是成为这桌上的一道菜而已，果然是「朱门酒肉臭，路有

冻死骨」啊。

朱厚照尝了一口，连连点头，魏彬又为他斟上一杯酒，他将金黄色的酒液