二九文学

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第390章 一头鲍鱼（第1页）

第547章一头鲍鱼

众人坐在餐桌旁，爷爷和凌岩从地下室拿了两瓶好酒，闻着那香喷喷的佛跳墙，老爷子已经在流哈喇子了。

许楚楚则是小嘴油乎乎的，应该是没少偷吃！

苏梦月一双美眸也注视着餐桌中间摆放着的瓷坛，她今天又学了一道手艺，心里想着，以后有时间了一定要做给凌岩尝尝。

“小凌，小苏，你们两个今天可有口福喽，你们的奶奶平常时候可不会把这个手艺搬出来！

当年就是因为这道佛跳墙，爷爷跟你们奶奶才走到了一起的。”

“当年你们的奶奶在咱们察哈尔开了一家闽菜馆，啧啧，想想都觉得自己年轻了好多岁啊……”

爷爷今天下午听凌岩讲了很多关于他的感情经历以及看法，现在老爷子眯缝起眼睛来，也在回忆着自己当年的青春岁月。

“行啦行啦，别在我这里卖弄风骚了！

个老东西，我还真能不给你吃啊？今天不光让你吃个够，还允许你和小凌喝两盅。”

奶奶其实也被爷爷的一段话，勾起了当年那段尘封数十年的回忆。

她当年跟着父母北上来到察哈尔，开了一家闽菜馆，做起了里面的厨娘！

老爷子当初只是一个政府部门的小公务员，由于离家比较近，经常去闽菜馆吃饭，一来二去，年轻的公务员和小厨娘产生了情愫，两人因此渐渐走到了一起。

闽菜馆由于菜品不太符合北方人的口味，生意日渐萧条，而老爷子当年可是平步青云，官是越做越大！

两人结婚之后，没几年，奶奶的父母年迈，相继离了世，闽菜馆便关了，奶奶专心在家里相夫教子，这个家庭主妇，一做就是几十年。

老两口可谓是相融以沫的度过了大半生，也难怪爷爷时时处处都在谦让着奶奶！

后者背井离乡，来到北方，嫁给了爷爷，给他生了儿子，又看大了孙女，这样的付出，不得不让爷爷有所感激。

“哈哈，那感情好呐，小凌，你看看，你们的奶奶她就是个刀子嘴，豆腐心！

话说的挺狠，但还是知道心疼人的。”

老爷子脸上洋溢着幸福的笑容，打开一瓶酒，为自己和凌岩满上酒盅。

凌岩看着幸福的老两口，不由得与苏梦月相视一笑，一辈子，两个人，一日三餐，一年四季在一起，这就是生活！

一起度过红尘岁月，看尽人世繁华，回归平淡人生，安静的享受生活中平凡而又温馨的喜悦。

“切~嘴巴跟抹了蜂蜜似的，为了顿吃的，瞧你那个没出息的样子吧！

孩子们，咱们别理他，奶奶跟你们说啊，这佛跳墙……”

奶奶白了爷爷一眼，然后讲述起了佛跳墙那繁复复杂的各项工序已经用料。

佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建州当地的名菜，属闽菜系！

凌岩前世的时候，已经面向全国，得到了各路食客们的认可和赞誉。

相传，它是在清道光年间由福建州聚春园菜馆老板，郑春发研制出来的，又据费孝通先生记，发明此菜的是一帮讨饭的乞丐。

佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和绍兴酒，文火煨制而成。

成菜之后，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味！

当奶奶将瓷坛掀开的那一刻，所有人都睁大了眸子，鼻子抽动着，不舍得让每一股香气飘散掉。

“好像哦，刚刚还没有这么香呢！

怎么回事？”

苏梦月一双美眸里面满是疑惑，如果说刚刚她还只是想学这道菜，觉得这道菜很香，那么现在她就真的被这个味道给征服了。

并非是她到了吃饭的时间，肚子饿才觉得很香，而是如果这一瓷坛的佛跳墙只给她一个人吃的话，这个量，她平常时候可以吃三天，而这一顿她都可以全都吃光。

“因为要敬神！

奶奶说过，佛跳墙本来不是人间的菜肴，所以要先等佛爷吃！

佛爷吃过以后就成了凡间的，我们才能吃，味道才香。”

许楚楚一双水汪汪的大眼睛转了转，旋即耍宝一样拉着奶奶的胳膊说道。