二九文学

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第86章 种田文15（第2页）

莫非啊，快把调好的馅料拿出来吧。”

莫非应了一声，赶忙逃走，刚才已经好多个婶子拉住自己给自己塞好东西，介绍自己儿子了，这种八九岁就经历介绍结婚对象这种事，莫非还真有点遭不住。

拿出了调好的馅料，准备包上些羊肉洋葱的饺子，猪肉白菜的包子。

拿了上去，妇女们很快的有秩序的开始分工作了。

不一会儿擀皮儿的，包馅儿的。

炸东西的，就开始忙碌起来，房间里充满了欢声笑语。

刚出来的饺子包子，给大家尝尝咸淡，众人纷纷认可，猪肉羊肉太鲜了，都在请教做法。

莫非推出去开始准备大家都午饭，有点发愁吃什么。

转了一圈，大冬天的有什么比喝清炖羊肉的汤更能驱寒呢？

羊肉性温，冬季常吃羊肉，可以增加人体热量，抵御寒冷，不仅对女性好，而且对男性也好。

大块的羊肉，不用切的太细致。

空间长大的羊不同于其他的羊，肉早已经没有了过于浓重的膻味。

肉质紧实，鲜香无比。

肉先放水里浸泡着，准备配料。

胡萝卜，生姜，还有准备好的配料包，用棉布抱起来，棉线封口，煮了羊肉撇去血沫，拿出一些羊肉备用。

把姜，胡萝卜等等配料包扔进去。

换成小火慢慢炖着。

差不多了就撒点盐。

切了些洋葱，洋葱可是清炖羊肉汤的绝配，紫皮洋葱辣而甜，一下冲淡了羊肉的腻，在羊肉汤里更别又一番风味。

另一边开始做起来抓饭，像这种人多的场合最适合做这种块大分量多的饭了。

切了一点羊油在锅中练了一下。

加入一些胡萝卜和黄萝卜。

加入一些调味料进去。

把刚才捞出来备用的羊肉放在了锅的最底下。

然后又在上面铺上去刚炒好的菜。

最后在上面铺了一层米。

水漫过米就可以，蒸半个小时就可以出锅了。

搅和一下，香甜的胡萝卜，还有羊肉跟米饭味道掺杂在一起。