二九文学

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第70章 真正的西餐大厨（第1页）

主菜的慢煮和牛肋排上桌时，香气扑鼻而来。

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肋排被煮得软烂脱骨，用刀轻轻一划就分开了，肉质鲜嫩多汁，搭配着黑松露酱汁，每一口都是极致的享受。

香煎海鲈鱼则鲜嫩爽口，淋上柠檬汁，带着淡淡的清香。

两人吃得不亦乐乎，期间又点了一瓶2004年的波尔多红酒——玛歌酒庄（chateauargaux）的，单宁柔和，果香浓郁，与和牛肋排堪称绝配。

克拉拉喝了不少酒，脸颊泛起淡淡的红晕，眼神也变得更加明亮。

她放下刀叉，看着李砚，突然问道：「布鲁斯，你当初为什麽选择来巴黎？而不是纽约或者伦敦，米兰？」

李砚握着酒杯的手放了下来。

「因为巴黎是时尚的发源地，是所有设计师的梦想之地，还有相比于米兰纽约我还是更喜欢巴黎这座城市。

」

半小时后，甜点时间到了。

侍者推来一辆精致的甜点车，上面陈列着十馀种选择。

克拉拉和李砚都点了柠檬挞。

「我还以为你会选巧克力类的。

」克拉拉调侃道。

「偶尔需要一点酸味来平衡生活。

」李砚微笑。

就在他们享用甜点时，餐厅的气氛发生了变化。

后厨的门被推开，一位穿着洁白厨师服丶身材高大的男子走了出来。

他大约五十岁，头发整齐地向后梳，脸上带着温和但权威的微笑。

「阿兰先生出来了。

」邻桌有人低声说。

阿兰·杜卡斯——法国美食界的传奇人物，今年已经拥有了11颗米其林星星的世界名厨——正缓缓走向餐厅中央。

他在几桌前停留，与熟客交谈，询问菜品意见。

整个餐厅的目光都追随着他，如同追随时装秀上的明星设计师。

终于，他来到李砚和克拉拉的桌前。

「晚上好。

」他的声音低沉而富有磁性。

「希望今晚的菜品能让二位满意。

」

克拉拉几乎立刻站了起来：「阿兰先生，这是我吃过最棒的一餐。

特别是那道和牛肋排，松露的运用简直天才。

」

阿兰优雅地颔首：「谢谢您的赞美。

克拉拉小姐，我看过《vogue》为您拍摄的杂志，封面大片很吸引人。

」