二九文学

手机浏览器扫描二维码访问

第六十章 大厨出手（第2页）

比如说马肉、驴肉、骡子肉、狗肉、还有鸟类以及鱼等东XC胞是绝对不会吃的。

另外像鸡甚至是鸡蛋还有海鲜在老一辈的藏胞中也是不吃的。

就算是牛羊肉，宰杀之后也要放一天才能吃。

藏胞不吃当天宰杀的牛羊，因为藏胞认为牛羊等牲畜虽然宰杀了，但灵魂尚在，要等一天之后灵魂才会消失……

自己带来的这些土特产中有不少是藏胞忌讳吃的东西，如果不问好了，冒然拿出来那反而不好。

顿珠卓玛好奇的问道：“你们带了什么好东西？”

老刘让大狗把那个盛有土特产的大袋子拿了下来。

老刘买这些土特产原本是给王朝阳、旦增杰布还有扎西达瓦他们准备的，当时买了不少，现在来卓玛家作客，拿出一部分来也无所谓。

“哇，这就是你们天衢有名的扒鸡？这个可以，我爷爷奶奶虽然不吃，但我父母还有我的哥哥妹妹吃。

嗯，今天还会来一些邻居，他们也不忌讳。

咦，还有海鲜干货啊，这个也没问题。

我们这边不像噶尔那边规矩那么多。

再说了，现在都是新时代了，有些事情也该改一改了。”

听到卓玛这么说，老刘这才放心的把能拿出来的吃食都拿了出来。

当然，身为厨师，大狗和小舅还拿出了一些调味品，比如说孜然、辣椒面之类的。

对于做这边的菜肴，大狗和小舅可谓是一窍不通，但这里并不缺少牛羊肉，所以身为大厨，他俩就拿出了“没有什么是不能烧烤”

的技能！

所以，在后备箱一直与白狮作伴的那个碳盒子也拿了出来。

据小舅说，这是他的看家宝，他一家三口平时就指着这个烧烤盒子活着呢……

这里的海拔更高，如果没有高压锅的话，炖煮的烹饪方式是行不通的。

不过油炸、盐焗、烧烤之类的烹饪方式就没问题了。

众人一块忙活，忙活了小两个小时，快一点的时候，卓玛家前面的空地上就聚集起了小二十口子人，浓郁的食物香味在四周飘荡，白狮率领着五六个藏獒在一旁虎视眈眈，可这些狗子嘴角的哈喇子已经彻底出卖了它们……

这一顿饭可谓是汉藏结合，卓玛家贡献出来的食品有必不可少的酥油茶、糌粑、奶茶、青稞酒，炖羊肉、炖牛肉、吧啦饼以及羊肉血肠，老刘他们四个人则贡献了扒鸡、火腿、小舅亲手做的四条盐焗鲅鱼，几个凉拌青菜，当然，重头戏就是大狗亲手做的烤肉。

说实在的，藏胞的食品味道真的有点拉全国平均水平。

这没办法，高原是全国最艰苦的地方，解放前生活在这里的藏胞大部分甚至连肚子都填不饱，谁还在乎食品的味道？

再加上这里的高海拔，很多食物的烹饪手段有很大的限制，这就导致了传统的藏族食品味道大打折扣。

所以，当两位来自东山的大厨把他们的手艺展现出来之后，所有的人都在大快朵颐。

PS：鞠躬感谢大佬“mimi4153”

的打赏！