二九文学

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第十二章 发飙的厨师长（第2页）

大厅慢慢安静了下来，服务员和保洁阿姨们开始收拾残局。

吴可可追到后厨去，后厨被炮炸过后还狼藉，水池里的餐具被堆的高高的，每一个案板上都有切过蔡的痕迹。

地面上水渍油渍到处都是，灶台上到处是翻炒时落出来的菜或者配料。

而所有的后厨人都东倒西歪的在稍微干净点的地面上坐着或者靠在柜子边。

“大家辛苦了！”

吴可可又心疼又内疚，她只想着要营业额要酒店活下去，完全忽视了后厨的这些小哥哥们都是人，也会累的。

“吴经理，你真的不能这么继续下去了，这是要把我们都榨干啊！”

掌勺陈宇飞一边活动自己的手腕一边无奈的看着吴可可，那炒锅炒锅十斤重，翻炒时都要把锅拿起来，这一中午下来，手腕着实受不了。

“对不起大家了，我的疏忽，接下来我们想办法改进好不好？”

吴可可的双眼看着张超坐在唯一的塑料凳子上闭目养神。

“怎么改进？前厅不改进光改我们有什么用？”

切配黄裕反问吴可可。

“你先听经理说完再问不行吗？”

赵洋不满的瞪了黄裕一眼，黄裕撇撇嘴把头别过去。

“张厨师长，今天后厨的工资全部翻一倍，辛苦你下午再去进一趟食材回来。

我们制定套餐菜系，根据人数把菜品基本搭配好，这样点单简单省事，后厨做起来也方便。”

吴可可走到张超身边小声的和他商议。

“吴经理，你值得定一个套菜的过程是多复杂吗？你现在一句话就要去实施？

你当玩游戏呢？”

张超耐着性子睁开眼看着吴可可。

吴可可的小脸一红，虽然她刚加入这个行业不久，确实也知道一些事情不是嘴上说的那么简单。

“我们先尝试吧，反正都这么糟糕了，对吧。

而且万事开头难嘛，难着难着就挺过去了。”

吴可可努力的笑着，小手拍拍张超的肩头。

张超斜眼看了看吴可可的手，吴可可连忙把手收回来，又感觉到不妥伸手又帮张超抚平一下肩膀。

张超被吴可可的这些小动作给逗乐了。

回头想想吴可可不过二十出头的小姑娘，到这酒店月把时间，现在能这么尽心尽力的为大家着想确实不容易。

想到这里张超站起身拍拍身上的围裙：“行吧，难着难着就挺过去了。

你们前厅的人也轻松不到哪里去的，工资就不翻倍了。

记得下午给我们每个人点杯奶茶啊。

看你们小姑娘喝奶茶喝的那么开心我们也想尝尝味道。”

张超的话让后厨的兄弟们先是一愣，接着大家都明白过来他这是默默同意吴可可的建议了。

“好啊，我们也能喝上奶茶了啊，这样晚上干活的时候也能精神点了。”

“吴经理，我要楠楠亲手拿给我喝哦。”

“你想的可真美，还亲手给你喝，亲手毒死你差不多!”

后厨很快又恢复成以前那种相互斗嘴相互伤害的场景，吴可可笑着离开。

很快张超安排好后厨的人员，该留下清理卫生的留下，该和他碰头去研究套餐菜系的和他去了四楼吴可可的办公室。

吴可可则安排前厅做好服务的同时继续清理已经吃完走人的餐桌。

中午的营业额不用算都知道很可观，不过一会要去买菜的话不知道要用掉多少还能剩下多少。

吴可可这个时候突然有点后悔自己一个女孩子为什么要学财会，天天这么算计进账出账的，这头发会不会掉光？