二九文学

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第71章 鸡蛋饼（第1页）

第71章鸡蛋饼

不过熬药需要更长时间，他先把药熬上。

宋初蔓洗漱好后，让弟弟去砍柴，她则是去打水。

一刻钟后，柴也砍了，水缸的水也满了。

宋初蔓见宋禾修盯着食材，过去问：“阿爹，今天早饭吃什么呀？”

宋禾修笑着刮了一下闺女的鼻子，轻声问：“你想吃什么？”

宋初蔓被问了，就不客气了，“阿爹，我想吃鸡蛋饼，还想吃炒肉丝。”

宋禾修也没因为女儿一大早就要吃肉而生气，只是不自在地摸了摸头，“鸡蛋饼？炒肉丝？”

他不经常下厨，实在是不会做啊。

宋初蔓知道他不会，笑着道：“阿爹，我们一起做，好不好？”

宋禾修：“当然好。”

宋初蔓洗了手，便拿出面粉和鸡蛋，还有昨天剩下的肉。

宋初怀见阿爹和阿姐都忙着，也赶紧洗漱好，去帮着烧火。

宋初蔓：“鸡蛋饼的做法很简单，先拿出陶盆，打进去三个鸡蛋，充分搅匀。

再把温水放至少半斤进去，加入一些盐，又继续搅拌均匀。”

“然后分多次加入适量的面粉，一边加，一边搅拌，看不到干面粉颗粒就行了。”

宋禾修点头，认真地按照闺女说的做。

只是水和面粉的分量把握的不是很好，加了多次的水和面粉。

宋初怀也在旁边认真地看着。

宋初蔓将锅加热，又加了一些油，舀了一些面糊进去，用勺子将面糊摊平。

过了一会儿，她又翻了一面。

重复这个动作，一直到两面都是金黄色。

宋初蔓将第一张鸡蛋饼放在盘子里，笑嘻嘻道：“就是这样，是不是很简单？”

宋初怀深吸了一口香味。

太香了。

宋禾修点头，“嗯，确实简单，接下来的我来做。”

“那就拜托阿爹了。”

宋初蔓把第一张鸡蛋饼撕成了四份，先端去给盛淑婉尝，然后是宋禾修，第三是宋初怀，最后是她自己。

等所有人都吃了后，宋初蔓边吃边道：“你们觉得味道怎么样？”

“好吃。”

“特别香。”

“阿姐，我喜欢吃，太好吃了。”

宋初蔓满意了，对于不怎么吃油和鸡蛋面粉的人来说，当然会觉得好吃。

“好吃我们以后经常做，我们以后赶海勤快点，天天都能吃。

以后天气转暖，蔬菜长出来，在里面加一些葱或者韭菜，还能更好吃。”

宋初怀点头如捣蒜，“我也会努力养小鸡仔，让它们早日下蛋。”

宋初蔓：“好。”

鸡蛋饼做好了，宋初蔓又教宋禾修简单版炒肉丝，“先用刚才剩下的蛋清放入洗好的肉丝中，再加一些面粉搅拌，然后在锅里加油，放入锅里翻炒，再加一些酱油上色，快要好的时候，加一些盐就可以出锅了。”

宋禾修一直按照女儿说的做，没一会儿就顺利出锅了。

四人坐下，开始吃早饭。

宋禾修和盛淑婉看着眼前的早饭，心中很是感叹。

一大清早就可以随便吃肉，以前未分家的时候，他们可从来不敢想。

宋初蔓将鸡蛋饼摊开，然后在里面放了几根肉丝，“这样吃应该也很好吃。”

（本章完）