二九文学

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话音落，她抬手，掌心在泥封上轻轻一拍。

身后几人效仿，“啪”

“啪”

几声，泥封碎裂，封纸揭开，一股醇香涌出。

香气不如寻常米酒绵软，反倒带着一股凛冽，像是秋霜落在梅花上，清冽中裹着幽香，竟生生盖过了街面上的尘土气息。

原本还在窃窃私语的人群静了。

有人忍不住踮脚探头，鼻翼动了动，又把目光投向了街道另一边的会仙楼。

曾经金碧辉煌的会仙楼大门，两道交叉封条在寒风里瑟瑟，彩楼欢门下，再没了往日车水马龙的嚣张气焰，只剩下一股子透着寒意的萧索。

“这味道，有点像会仙楼的透瓶香？”

“别说，我闻着真有点像，还以为会仙楼倒闭了之后再喝不到，还觉得可惜呢。”

“到底是不是啊？虞掌柜给个准话？”

虞嫣含笑立在风口，任由酒香随风飘散：“是不是，诸位客人进来尝尝不就知道了？丰乐居今日营业，前十位进店的客官，免费品鉴这几坛古法新酿。

新出的暖锅、点心还能减价。”

“哈，瞧虞掌柜这关子卖得。”

“前十个？看好了，我就来当第一个。”

先前熟悉她的食客一股脑儿涌了上来，方才的猜忌、谣言在勾人酒香里散得无影无踪。

大堂很快燃起灶火。

铜锅架在炭火上，汤底咕嘟咕嘟冒着热气，乳白汤汁翻滚，将切得薄如纸片的羊肉烫得微微卷曲，蘸上浓酱蒜泥，满口鲜香。

食客们的谈笑声、碗筷碰撞声交织在一起，竟比往日还要热闹几分。

秋冬锅子简单，关窍全然在汤底。

虞嫣和柳思慧精心选了三种风味：

一是吊得醇厚的奶白菌菇老鸡汤；二是酸爽开胃的陈坛酸菜白肉汤；三是加了足量姜片胡椒的红油羊蝎子汤，一口下去，暖意通身，融汇五脏六腑。

阿灿左手一碟晶莹剔透的手打鱼丸，右手一碟码得整整齐齐的脆毛肚，头顶还系了个顶盒装酥肉，在大堂后厨之间来回，小跑出了残影。

“借过借过！

刚炸出锅的酥肉，那是外焦里嫩，烫嘴的时候吃才最香咧！”

“好酒！

配这滚烫的羊肉，神仙也不换！

阿灿，再给爷加两盘肉，要带肥膘的！”

“好咧，马上就来！”

热闹还没持续半个时辰。

“轰隆”

一声巨响，震得丰乐居的窗棂都在颤。

食客们吓了一跳，纷纷放下碗筷，涌到窗边探头去看。

原本紧挨着丰乐居杂货铺已被拆掉，再隔壁的铺子竟也在动工。

竹木匠人们竖起了快两丈高的木栅围挡，正在高处拉起幕帘。

绷开了一看，上头用颜彩画着高楼广厦，琉璃飞瓦，内里是残垣断壁，外头已在描绘来日气派。

画上灯火通明的酒家有牌匾，“金玉堂”

几个字显眼。

一番辉煌图景，让丰乐居的青砖木梁、小巧庭院，显得格外矮小。

“——金玉堂贺礼到！”