二九文学

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第八十五章 再遇稻草人（第1页）

这是黄老师与何老师不在家的一个中午，但有宋易在家，一切仍旧井井有条。

果木燃烧质量很好，烧烤铁板上的肉滋滋作响。

午饭很简单，宋易把调好的酱汁交给彭彭，让他和巴涂一起把烤肉，自己则回了厨房和面。

和面，烙饼。

烤鸭要用的卷饼，宋易得提前尝试一下，找找火候，也正好搭配今天中午的烤肉做主食。

等宋易把饼烙出锅，已经将近一点钟了。

宋易端着烤鸭饼放在了桌上，又走到挂炉那边对他们说道：“都饿了吧？”

“哥，饿了。”

彭于畅没吃早饭，尤其是一直靠在烤肉边，只能闻不能吃的滋味一点都不好受。

宋易从章子枫手上接过了铁夹子，把果木炙烤的鱼肉夹在铁盘上，随后端回厨房。

他要做香辣烤鱼，便将山笋切小条，白藕切半圆片，洋葱切斜块，芹菜斜切寸段，海带切菱形块，另外把青椒，红椒切成小块备用。

“彭彭，来帮我烧火。”

宋易把头探出厨房的窗户，冲彭彭那边喊道。

彭于畅正和章子枫、巴涂两人串烤玉米，闻言回道：“好嘞哥，我把玉米放上就过来。”

“哥，怎么烧？”

彭于畅小跑回厨房，擦了擦额头上的汗问道。

宋易切段干辣椒，回道：“先烧大火吧。”

等锅烧热，放少许油煸香花椒、干辣椒，把切好的葱段、姜片、蒜瓣一齐放进锅里。

煸炒出香味后，再依次放入八角、桂皮、香叶，豆豉酱等香料一起翻炒。

随之，即可迅速放入提前切好的洋葱、笋条、藕片、海带翻炒。

最后，放盐、糖、鸡精、酱油调味，待收火前最后放入芹菜丝、青椒段翻炒。

调好的配菜出锅，盖在烤鱼上，随后整个烤盘放进了预热好的烤箱。

三五分钟，让烤鱼更加入味。

最后就是出锅，洒香菜段，些许芝麻和花生米，香辣烤鱼装盘。

宋易完成手上的活，对身旁的彭彭说道：“彭彭，先去洗手吧，剩下的我来弄。”

“好，哥，那我先去了。”

彭于畅盯着香辣鱼，点点头道。

宋易回到院子，接过了巴涂手上的夹子，他翻着烧烤架上的玉米道：“洗洗手准备吃饭了，都快一点钟了。”