二九文学

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第八十四章 家长不在的中午（第2页）

整个挂炉难就难在这儿，这个椭圆的型没有想象中好搭。

他们废了好多功夫，歪歪扭扭的搭出来一个一米多高的炉壁。

“行了，这样子也可以。”

宋易有些饿了，干脆不讲究外形了，早完活早收工。

宋易接过妹妹从杂活间找来的两根铁棍，搭在了炉壁的中间，到时候烤鸭就是挂在这跟铁棍上烤制。

“还行吧。”

宋易拿着泥桶，围着挂炉的四周填堵着通风的缝隙，向几人嘀咕着。

“可以吧，只要不通风就行吧。”

四个人都能将就，挂炉干脆能用就行。

“那就这样吧，接着烧上柴火，把炉子烘干了。”

宋易把桶放到一边说道。

彭于畅已经搬来了一摞柴火，放进了下层的灶台里，他一边生火，一边问道：“那哥，我们什么时候吃饭？”

宋易盘算着家里的食材，看着炉子里渐渐燃起的明火，商量道：“要不，一边给炉子预热，一边弄点儿烤肉吧。”

烤鸭炉需要一个很长时间的预热，宋易想着把这些果木也利用起来，只是这天儿确实有些热了。

彭于畅听到要做烤肉，嘿嘿笑道：“哥，我不怕晒啊，我来烧火。”

宋易看着他这副模样，笑着点点头道：“行，那我去厨房看看还有什么食材。”

随即，宋易领着妹妹回了厨房。

宋易洗了洗手，打开冰箱，随手递给妹妹一盒牛奶，然后看了看其他层。

家里有块牛肉，还有块五花肉，一块猪皮肉。

“哥，这些就够了。”

章子枫喝了口牛奶，示意宋易用不了这么多肉。

宋易听妹妹这么说，想了想也是，家里中午一共就四个人。

宋易把肉摆放在案板上，准备改刀处理，随即又想到什么，扭头对身旁的章子枫说道：“妹妹，你看下柜子里有没有一个烧烤用的铁网。”

章子枫很快翻找出一个黑色的的烧烤网，还有一双烧烤用的防烫手套。

“哥，是这个吗？”

宋易估量了下尺寸，便对她说道：“嗯，你去院里让你哥试试，能不能在挂炉上放稳。”

宋易是想把烤网架在炉壁中间，下面是果木明火，那样的话烤肉会方便很多。

趁妹妹去院里的功夫，宋易开始调配着烤肉要刷的酱汁。

葱段，鲜蒜，洋葱切碎，起火热锅，平底锅放一块黄油。

黄油融化后转中火，倒入切碎的葱蒜，翻炒出香味。

再倒入盐，味精，辣椒粉，酱油，料酒，番茄酱等佐料翻炒，调至小火出锅盛在碗里。