二九文学

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第四十七章 制作甜点（第1页）

她还用榨汁机给大家伙榨了橙汁，上次买的十斤全部榨完，刚好够给院里帮忙的人和工地上的人喝，加了白糖酸酸甜甜的。

昨天她下了血本，让村民们找香菇时顺便留意小米椒，一株小米椒一两银子，还真收获了不少。

凭运气赚钱，村民们谁也不羡慕谁，都在心里感谢顾清云给他们这个机会。

眼下食材还不是很齐，她也不急，指挥着将准备工作做好，收购完香菇又开始让大家准备好黄豆芝麻和花生，不过这回不用往顾家院子里送，直接放在自己家就行。

等到后天去县里给老太太过寿辰，直接盘下铺子，让林松分出几个工人去装修好，酱料阁说开就能开了。

顾清云心里有一个创业蓝图，她得慢慢来，目前最急的就是为甜品店凑钱，食材和装修都是大笔银子，还得培养人手。

这两天她不是窝在屋里画酱料阁的装修细节，就是设计新家具，午休和其它空闲时间就在空间里做甜品练手，琢磨哪些最适合出现在寿辰上。

几个孩子可算是饱了口福，各类甜品吃都吃不完，除了田婶子和村长家，顾书文和顾知年还一起去给赵小胖、孙寡妇家的石头送了些。

转眼就到了宴会那天。

因为顾清云提出了要做宴会上的茶点，叶远程一大早就派了马车来接她，得赶在中午前做好。

他给厨房交代了，顾清云是他重金请来的大师傅，所有人都得听她的，否则一律发卖出去，大家伙儿心里不舒坦归一码事，害怕被卖又是另一码事了，因此没有人敢给她脸色看。

顾清云将自己带来的火龙果、蓝莓和橙子送到冰窖里，又拿出她的一系列工具，袖子一挽，说干就干。

“来四个手劲儿大的，拿着这个一直转一直转，务必要快，慢了就会起气泡，等转到它有阻力了再告诉我。”

她分离好蛋清蛋白，二十个鸡蛋分成了四份，把自己的手动打蛋器递给那几人，教她们怎么打蛋白。

精巧的电子秤放在桌板上，厨房里的丫头门见都没见过这东西，看着少爷带来的这个漂亮姑娘一脸认真，手上的动作迅速而游刃有余，慢慢地都收起了心里的小九九，开始对顾清云唯命是从。

她本想在空间里打发好蛋白带来，但职业病摆着，导致她只记得蛋白霜放久了会消泡，忘记了空间里的时间是不变的，只能委屈厨房的丫头们了。

在顾清云的指挥之下，一切都有条不紊地进行着，她在家用香试过烤炉的时间，一炷香是二十分钟，土垒的烤炉不像烤箱，能精准控制温度，只能分一个小火和大火，每样甜品她都提前记下了时间交代好。

好在烧火婆子是个老手，温度并没有出错，烤出来的东西色泽和味道都刚刚好。

做曲奇用上了空间里的黄油和抹茶粉，她总共做了蔓越莓、抹茶、柠檬三种口味，本来还想做现代热卖的可可味，可她怕古代的贵妇人们受不了那种微苦的东西，只好作罢。

曲奇在烤之前需要放在冰窖里定型，所以她留在了最后一个做，为的只是少跑一趟，顺便取出水果和冰块。

去冰窖时，顾清云趁机进了空间，打了整整两盆奶油出来，准备做一个压轴的生日蛋糕。

当叶远程领着叶家的小姐来厨房时，眼里只有惊艳。

“顾姑娘顾姑娘，这个是什么？”