二九文学

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第十章 制作凉皮（第1页）

吃完饭后，顾温言去收拾了碗筷，然后顾清云跑回屋里把白天买的成衣和褥子给二叔拿了过来。

她又解释了一遍野猪的事，顾二叔怪她乱花银子，让她下次存起来给自己做嫁妆，她只得伸伸舌头，俏皮一笑。

接着，顾清云又把常婆子赔的五两银子拿了出来：“二叔，这个你得收着，这是常婆子赔给你的，大伙儿都知道。”

顾二叔和二婶顾陈氏一愣，赶紧把银子推了回去：“二丫头，这哪能说是二叔的？是你的就是你的，不用变着相给二叔。”

顾清云笑了笑，解释着说：“二叔，实不相瞒，我还想着再打些猎物去卖，存些银子，然后送书文和知年去学堂，就是不让他俩走仕途，读了书也总比睁眼瞎的好，所以这银子您存着，日后给知年买笔墨用。”

她确实是这么想的，不过不能光靠打猎，总要有点别的出路。

果然，一听说送两个孩子去学堂，顾二叔夫妇都为难了起来，这是他们想都不敢想的事情。

可他们……也不能拿自己侄女的银子啊，更不能让侄女养自己的儿子。

似乎看出了两人的为难，顾清云又说：“二叔二婶，我爹失踪后，算是你们扛起了这个家，没有你们，我娘怎么把三个孩子拉扯大？如今清云有功夫傍身，找到了赚钱的路子，你们等着享福就是。”

顾二叔算是知道，这银子不收还不行了，他心里想着就把这钱好好存着，将来二丫头和大丫头出嫁了，也有底气。

这边搞定了之后，顾清云没有回屋，而是又去了院墙角的小厨房。

她打开面桶，往盆子里挖了整整半盆的白面，如果被顾温言看到了，肯定是要教训她的。

当然，顾清云是要用这些面做吃食，据她所知，很多后世的美食这里都没有，她现在要做的就是凉皮。

现在已经是六月底了，天开始燥热起来，夏日里吃上一碗冰凉爽口的凉皮，胜过一顿大肉。

她先是按照正常步骤和面，大半盆的面让顾清云差点把手腕扭断。

和完面之后她往盆上盖了一个盖子，没办法，这里又没有保鲜膜，只能盖盖子让面团醒发两刻钟。

这期间，顾清云又去田大婶院子里摘了一把红辣椒，准备自制辣椒酱。

古代的调味料少的可怜，辣椒酱也是不存在的，平日里大家伙儿炒菜都是只炒青椒，种红辣椒的人家很少，顾清云还是记忆里知道田家院子里有一小块地种的小米椒。

田婶子二话不说给她摘了一大捧，这红辣椒还是她家老头子在山上移过来的，但家里只有老头子爱吃辣，所以炒的次数并不多。

种的少，结的也稀稀落落，这一大捧还是田婶子挑挑捡捡摘下来的。

不过顾清云很知足了，还好家里有一箩筐花生，不至于再跑别人家要，没有辣椒酱和花生的凉皮是没有灵魂的。