二九文学

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第89章 该是上钩的时间了（第1页）

如果说吃完灌汤包，大嘴刘还仅仅是有报名的念想。

等尝到阳春面，这个想法已经呼之欲出了。

为了能尝到这样的美食，参加一次半马增加人生体验，顺便还能出一期视频，怎么想也是极好的主意。

“您别光吃啊，说说呗。”

“就是啊，为啥这老板做的包子跟面这么好吃。”

“您跟视频里一样，说说有什么能在家做的办法。”

大嘴刘刚把最后一口面汤送进嘴里，旁边就有人迫不及待的问了起来。

在场的食客们纷纷竖起耳朵，希望面前这位美食博主，给大家一个解答。

之所以这样，是因为大嘴刘不是那种普通的美食博主，也是一位技术流。

他的视频里，很多时候都会凭借味道，去还原推测厨师的制作手法，有时候还会给出简化版的家庭做法。

灌汤包做起来稍微麻烦就不说了，但阳春面这么简单的早餐，岂不是有手就行？

不说能达到十分的味道，能有个七八分，能解解馋也不错。

大嘴刘想了想，道：“要说为什么好吃，最简单的两个标准，上好的新鲜食材加上顶尖的烹饪技术。”

“要说食材的话，包子馅用的是金华双头乌的前腿肉。

阳春面里的猪油，应该是巴马香猪的板油熬的。”

刚说到这里，立刻就有人拿出手机开始逛某宝某多，想要购买同款食材。

“别急着买，这两种猪肉名气大，市场上鱼龙混杂，很容易买到假货。”

“最关键的是，即便是有这两种食材，你们在家也做不出这个味道呀。”

“烹饪技术也是关键。

灌汤包的包子皮，阳春面里的面，都是很考验揉面技术的。

这老板绝对是个老师傅了，甚至说一句面点大师都不为过！”

大嘴刘最后给出了极高的评价。

有食客恍然大悟，面露钦佩、有人却不信，觉得大嘴刘太夸张了。

“面点大师的评价也太高了吧，大嘴，你没见过这老板吧，很年轻的，不是老师傅。”

“就是啊，看起来也就二十岁出头，哪有这个年龄的老师傅。

感觉还是食材好吧？”

有食客看向厨房内忙碌的林玄，也不太相信老师傅，面点大师这种说法。

说实话，如果不是尝到了灌汤包与阳春面，大嘴刘也不相信国内有这么年轻的面点大师。

烹饪是个技术活，也是个经验活儿，国内有名的面点大师，大嘴刘不敢说全都见过，但基本也叫得上来名字。