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这些肉汁可不是血水,而是肉中的血红蛋白溶解于汁水中,而这些汁水,也正是一块成功牛排的标配。
戈登迫不及待的切下一小块,扔入嘴中大嚼起来。
“戈登同学,味道倒底怎么样?”
看到戈登只顾着自己大嚼,林萧急了。
“这是我从厨二十年,做过最好的一块牛排。”
过了一会,戈登才忍住脸上的笑意,又从牛排上切下一块,往林萧嘴里一塞。
“靠!
你……”
遂不及防的林萧刚骂出半句,舌头马上被口中的牛肉给吸引住了,顿时说不出话来。
“嗯…嗯…真赞!
真TM赞!”
难以置信!
这块普普通通,一看就从大众超市买回的牛肉,经过戈登加上盐壳这么一烤,居然呈现出犹如东瀛A5级和牛一般的惊艳口感。
在牙齿切合下,牛肉有一种厚实的香,柔软中不失嚼劲,还有些微甜,嚼透吞入肚中,齿颊间还残留着香气,虽然没有进行下一步加工,但这纯粹的肉味,依然让人意犹未尽。
最特别的是,那肉中蕴含的丰富肉汁,更是丰富了牛肉的层次感,让人的喉结不断耸动,往喉咙处滑下。
“快!
再给我来一块!”
林萧见戈登还愣着,毫不客气的直接从他手里夺过牛排刀,自己切下一大块,扔进口中嚼得腮帮子一鼓一鼓。
“这牛肉还没加酱汁吧,真有那么好吃?”
单简瞪大眼睛。
“尝尝不就知道了。”
刘芒切下一小块,送到单简嘴边。
“嗯……”
单简边嚼边点头:“入口后牛肉汁水香甜而丰富,肉质鲜嫩而富有弹性,有一种原滋原味的美!”
“不错!
戈登先生,这种来自中国的盐烤技法,对你还有些帮助吧。”
刘芒自己切了块尝了尝,说道。
戈登一脸羡慕,看向刘芒的眼神,犹如阿里巴巴进入四十大盗的宝库:“刘,有时候我真想把你的脑袋切开,看里面还藏着多少奇妙的烹饪技法!”
“咳咳……有机会的,有机会的。”
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