二九文学

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第七百一十四章 无法表述的味道（第1页）

“很正式的做法，并没有进行特别的改进。”

看到台上的阿贝尔在蛋清中依次加入利丁片融化的浆液，稀奶油，再加入意大利浓缩咖啡后，单简说道。

“不得不说，老外们的正餐做得不咋地，但甜点和糕点确实做得不错，有很多值得咱们学习的地方。”

贺东临说道。

“这可能和他们一直以面粉为主食有关吧。

像咱们国内，北方糕点的种类就比南方要多。”

林萧分析道。

“那我可不认同。

论起糕点，中国哪个地方能比得上苏州和广州？苏式点心，广地茶点，随随便便就有几千种。”

贺东临反驳道。

“饺子发源于北方吧？面条也是从北往南传递的，还有包子、花卷等……”

师从北地满汉楼的林萧掰着手指头，一样样数。

“中国八大菜系，南方就占了七个，北方除了鲁菜，还有什么能上得了台面？”

以粤菜、淮扬入道的贺东临嗤之以鼻。

“这话说得，鲁菜可是八大菜系中唯一的自发菜系，其它几大菜系或多或少都受过它的影响，八大菜系之首这个名头可不是吹的！”

林萧脖子都红了。

“停！”

刘芒哭笑不得，连忙打住：“两位，我们是来看比赛的，怎么搞起了内讧？”

“只是很普通的学术交流啊。”

林萧悻悻的摸了摸鼻子：“老贺，我说得对不对？”

“回酒店咱们再接着聊。”

贺东临的语气，明显带着切磋的意味。

“没问题！”

“好耶！

我又有口福了！”

单简举双手赞成。

“不说了，看比赛吧。”

此时的台上，双方都在紧张的忙碌。

“这样做出来的烤猪能好吃么？”

看到汉斯和他的助手，只在乳猪的表层涂上一层蜂蜜，然后放在垫满洋葱头，西芹段的烤盘中，直接送入烤箱后，贺东临说道。

“老外们做烤物，总是同样的套路，烤好后分割成块，淋上酱汁，跟牛排差不了多少。”

对此，林萧也很不屑。

一层蛋糊一层手指饼，加入蛋糕模具，接着放入冰箱冷藏，等到彻底凝固以后，阿贝尔接过助手递上的吹风机，稍稍在蛋糕模外壁吹一下，将做好的提拉米苏取出，再用面包刀分割成块，分别盛入小碟，最后撒上可可粉、糖粉、放上各色水果做装饰。

“完成了吗？”